Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Untuk kamu yang sedang bingung mempersiapkan sajian sarapan untuk si kecil, resep nasi goreng selimut ini bisa dijadikan sebagai pilihan yang praktis dan mudah. Sajian ini juga bisa kamu kreasikan ke dalam bentuk yang lucu dan menarik agar anak semakin lahap menyantapnya.
Berikut adalah resep nasi goreng selimut yang bisa kamu ikuti, seperti dikutip dari endeus.tv:
Bahan (4 porsi):
– minyak goreng
– 4 buah sosis, iris tebal 1 cm
– 4 buah bakso sapi, iris-iris
– 500 g nasi putih dingin
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 sdm kecap manis
– ½ sdt garam
– ½ sdt kaldu ayam bubuk
– ½ sdt merica bubuk
Bumbu, Haluskan:
– 6 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
Telur Dadar, Kocok Hingga Rata:
– 6 butir telur
– ¼ sdt garam
– ¼ sdt merica bubuk
Pelengkap:
– saus tomat botolan
– saus sambal botolan
– mayones
Cara Membuat:
1. Nasi goreng: Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis dan bakso, aduk hingga rata.
2. Tambahkan nasi, daun bawang, kecap manis, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk, aduk cepat hingga rata. Masak dengan api besar hingga nasi berasap. Angkat, bagi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
3. Telur dadar: Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan datar diameter 20 cm, tuang ¼ bagian adonan telur, buat dadar tipis.
4. Letakkan 1 bagian nasi ditengah telur, lipat telur hingga membungkus nasi. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Sajikan segera dengan pelengkap sesuai selera.
TIPS:
Gunakan margarin saat memasak telur dadar untuk mendapatkan aroma yang lebih harum.
Selamat mencoba, Cakap People!
