Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Jenis gula apa saja yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes? Gula merupakan salah satu makanan yang dianggap menjadi “musuh” bagi pengidap diabetes. Pasalnya, mengonsumsi terlalu banyak gula bisa menyebabkan kadar gula darah melonjak dan bisa membuat pengidap diabetes mengalami komplikasi.
Meskipun begitu, sebenarnya terdapat beberapa gula yang bisa dikonsumsi oleh pengidap diabetes. Dilansir dari Everyday Health, kini terdapat berbagai jenis pilihan pemanis alternatif.
Hal ini bisa membuat penderita diabetes bisa mengonsumsi gula dengan tetap aman. Jenis gula apa saja yang dimaksud aman untuk pengidap diabetes?
1. Tagatose
Tagatose merupakan bentuk fruktosa yang lebih manis daripada sukrosa sekitar 90 persen. Beberapa buah-buahan yang mengandung tagatose secara alami diantaranya apel, jeruk, dan nanas.
Jenis gula ini bisa menurunkan gula darah pada penderita diabetes serta dapat menghambat penyerapan karbohidrat.
2. Stevia
Stevia adalah pemanis rendah kalori yang terbuat dari daun stevia plant. Stevia dapat menekan kadar glukosa plasma dan secara signifikan meningkatkan toleransi gula.
3. Ekstrak Buah Biksu
Luo Han Guo atau ekstrak buah biksu merupakan pemanis non nutrisi dari Cina Selatan. Gula ini mengandung 0 kalori per porsi dan manisnya dapat mencapai 150 hingga 200 kali lebih manis daripada gula biasa.
4. Gula Kurma
Buah kurma memang jenis buah-buahan yang rasanya manis. Untuk gula kurma sendiri dapat menjadi pilihan yang aman bagi pengidap diabetes. Meskipun gula ini tidak rendah kalori, tetapi gula ini masih mengandung serat utuh.
5. Gula Alkohol
Gula alkohol, seperti erythritol atau xylitol, memiliki kurang dari 1 kalori per gram dan tidak memiliki efek yang besar pada kadar gula darah.
