Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Memanfaatkan waktu di akhir pekan ini, kamu bisa mencoba resep mie tek-tek untuk sajian keluarga. Cara memasaknya super gampang dan soal rasa dijamin enak.
Alih-alih membeli makanan yang satu ini di luar, kamu sebenarnya bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk hidangan ini, kamu bisa menggunakan mie kuning basah, mie telur kuning kering atau bahkan kamu bisa mengkreasikan pilihan mie-nya dengan mie instan favorit kamu.
Nah, berikut adalah resep mie tek-tek yang bisa kamu ikuti, seperti dikutip dari endeus.tv:
Bahan (4 porsi):
– 5 sdm minyak goreng
– 3 butir telur ayam, kocok lepas
– 150 g ayam goreng suwir-suwir
– 75 g kol, iris tipis
– 75 g caisim, potong potong
– 250 g mie basah, seduh air panas
– 3 sdm kecap manis
– 3 batang daun bawang, iris 2 cm
– 2 batang seledri, iris 2 cm
– bawang merah goreng, untuk taburan
Bumbu, haluskan:
– 5 siung bawang putih
– 7 butir bawang merah
– 1½ sdt garam
– ½ sdt kaldu jamur
– ½ sdt merica
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, masak telur menjadi orak arik.
2. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, kol, dan caisim, aduk rata.
4. Tambahkan mie dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk hingga rata dan berasap, angkat. Sajikan segera bersama taburan bawang goreng.
TIPS:
Tambahkan irisan bakso atau udang sebagai variasi protein.
Selamat mencoba, Cakap People!
