Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Untuk menu sarapan di akhir pekan ini kamu bisa mencoba beberapa resep sarapan ini, terlebih untuk kamu yang vegetarian. Hidangan ini juga cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet. Makanan ini pun dibuat sangat mudah dan dijamin bikin kenyang tahan lama.
Sarapan vegetarian ini juga bisa kamu hidangkan untuk keluarga di akhir pekan. Pasalnya, meski dianggap menu sehat, tapi rasanya tetap bisa untuk dinikmati.
Melansir Stylecraze, berikut resep sarapan vegetarian.
1. Tortilla Selai Kacang Pisang
Bahan-bahan
• 1 kulit tortila
• 12 sendok makan selai kacang
• 10 potong pisang
• 1 sendok teh madu organik
• Bubuk pala secukupnya
Cara membuat:
• Panaskan wajan dan panggang tortilla selama satu menit di setiap sisinya.
• Angkat dari wajan dan taruh di piring.
• Oleskan selai kacang di atasnya tortila secara merata.
• Tambahkan irisan pisang, madu, dan bubuk pala.
• Gulung atau lipat saja seperti taco. Sajikan.
2. Sandwich Tahu Panggang
Bahan-bahan
• 1 buah tahu, potong empat bagian dan peras untuk menghilangkan kelebihan air
• 4 potong roti gandum
• 2 sendok makan tomat cincang halus
• 1 daun selada air
• ¼ buah bawang bombai, iris tipis
• 1 buah mentimun, iris tipis
• 1/2 buah wortel, irisan tipis
• 2 sendok makan minyak
• 1 sendok teh saus pedas
• Garam secukupnya
Cara membuat:
• Panaskan minyak dalam wajan dan tumis tahu selama sekitar satu menit.
• Ambil satu lembart roti, letakan selada, tomat, wortel, dan garam.
• Tambahkan potongan tahu, saus pedas, bawang bombai dan irisan mentimun.
• Tutup dengan satu lembar roti lagi dan panggang sebelum dimakan. Lakukan sampai bahan habis.
3. Telur Dadar Buncis
Bahan-bahan
• .3 butir telur
• 50 gr buncis
• 1 batang daun bawang, iris
• 50 gr jamur, iris
• 50 gr bayam cincang
• 1 gelas air
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• ½ sendok teh bubuk bawang bombai
• ¼ sendok teh lada hitam
• ½ sendok teh soda kue
• 4 sendok makan minyak zaitun
• Garam secukupnya
Cara membuat:
• Siapkan wadah dan pecahkan telur. Lalu bumbui dengan bawang putih, bombai, lada hitam, garam, dan soda kue. Aduk rata.
• .Panaskan minyak zaitun di atas wajan panas, lalu tuang adonan telur.
• Tambahkan jamur, bayam, dan daun bawang di atasnya dan biarkan masak selama 2 menit.
• Sekarang, balikkan dan masak lagi selama 2 menit. Sajikan.
