Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Pindang Gunung adalah salah satu dari deretan kuliner khas Pangandaran yang tidak boleh dilewatkan jika kamu singgah atau berkunjung ke sana. Selain menawarkan pesona wisata yang indah, Pangandaran menawarkan sejumlah pilihan kuliner yang memanjakan lidah. Tidak hanya makanan laut, di Pangandaran terdapat makanan lain yang beragam.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah lima rekomendasi kuliner khas Pangandaran yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke sana.
1. Pindang Gunung
Pindang gunung merupakan salah satu kuliner Pangandaran yang cukup legendaris. Pindang gunung adalah sup ikan yang memiliki kuah khas. Daging ikan yang lembut akan berpadu dengan kuah yang asam segar. Dilansir dari laman mypangandaran.com, pindang gunung banyak ditemui di warung-warung sekitar pantai.
2. Soto Pangandaran
Soto pangandaran memiliki kerupuk merah yang menunjukkan ciri khasnya. Selain itu, soto pangandaran tidak menggunakan santan sebagai bahan dan disajikan dengan campuran tomat untuk menambah kesegaran. Soto ini mudah ditemukan di warung-warung daerah Pangandaran.
3. Nasi Liwet Jolem
Nasi liwet sudah ada sejak zaman dahulu tidak hanya di daerah Pangandaran saja, namun, yang membedakan nasi liwet jolem adalah adanya jantung pisang yang ditambahkan selama proses memasak. Menurut laman pangandaran.tourism, nasi liwet jolem hanya ditemukan di Cijulang dan untuk jantung pisang yang digunakan dari jenis pisang kepok dan silem saja karena menimbulkan cita rasa khas gurih dan nikmat.
4. Sate Galunggung
Dilansir dari seputarpangandaran.com, sate galunggung memiliki tiga variasi daging yang digunakan, yaitu, ayam, kambing, dan sapi. Sate ini khas dibuat dengan dagingnya yang sedikit menghitam dengan saus kacang dan kecap menambah rasa gurih. Sate galunggung ada sejak tahun 1970 dengan berdirinya warung makanan yang legendaris di Pantai Pangandaran.
5. Ikan Asin Jambal Roti
Sebagai daerah pesisir, tentunya Pangandaran memiliki komoditas perikanan yang unggul. Salah satu makanan otentiknya berbahan dasar ikan yaitu ikan asin jambal roti yang sering dibuat oleh-oleh. Dilansir dari kadinpangandaran.or.id, ikan asin jambal memiliki beberapa varian seperti jambal roti madu, tanpa tulang, dan abon.
