Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Kali ini kamu bisa mencoba resep nasi goreng oatmeal. Ini adalah sajian nasi goreng tanpa menggunakan nasi. Untuk nasinya digantikan dengan rolled oats yang lebih sehat, dengan tambahan kaldu ayam dan daging ayam cincang. Bumbu dan bahan sederhana untuk sajian sarapan istimewa.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk sajian sarapan keluarga. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, dengan bahan utama yang mudah kamu dapatkan.
Berikut adalah resep nasi goreng oatmeal yang dikutip dari endeus.tv:
Bahan (4 porsi):
– 2 sdm minyak zaitun
– 50 g bawang bombai, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang cung, iris halus
– 100 g daging ayam cincang
– 300 g rolled oats
– 200 ml kaldu ayam
– ½ sdt kaldu jamur
– 2 butir telur rebus, potong 2 bagian
– 1 batang daun bawang cung, iris halus
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang bombai, bawang putih dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan rolled oats, aduk rata. Tuang kaldu ayam dan taburi kaldu jamur.
4. Masak hingga kaldu meresap, aduk hingga agak kering. Angkat. Sajikan dengan telur rebus dan taburan daun bawang.
TIPS:
Selain daging ayam cincang, bisa juga menggunakan daging sapi, udang ataupun irisan sayuran seperti wortel, buncis, brokoli dan lainnya.
Selamat mencoba, Cakap People!
