Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada sejumlah kuliner yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Thailand. Negeri Gajah Putih ini dikenal dengan keanekaragaman budayanya yang mencakup makanan, festival, dan tradisi lainnya. Di antara semuanya, makanan Thailand sangat terkenal di seluruh dunia karena memiliki cita rasa asam dan manis yang unik dan khas.
Berikut ini adalah beberapa kuliner Thailand yang wajib dicoba saat berkunjung ke negara tersebut, seperti dilansir dari Asiahighligts.com.
Khao Soi
Makanan ini terbuat dari yang terbuat dari mi kuning yang direbus dan dicampur dengan kuah kari. Dalam kuah kari tersebut terdapat daging sapi atau ayam, serta sayuran seperti kacang hijau dan irisan bawang.
Mie khas Thailand ini biasanya disajikan dengan bawang goreng, kacang, dan irisan jeruk nipis.
Som Tam
Som Tam adalah hidangan salad buah papaya yang dicampur dengan bahan-bahan seperti tomat, kacang panjang, dan bawang putih.
Saus yang digunakan terbuat dari campuran air jeruk nipis, gula merah, dan cabai. Som Tam sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan.
Mango Sticky Rice
Mango sticky rice terbuat dari beras ketan yang dikukus dan dicampur dengan santan dan gula. Di atasnya diletakkan irisan mangga segar.
Makanan yang terkenal di seluruh dunia ini termasuk dalam kategori makanan penutup. Rasa manis dari santan dan gula dipadukan dengan asam dan segar dari mangga membuat makanan ini sangat lezat.
Gaeng Keow Wan Gai
Jenis kari yang berbahan dasar cabai hijau ini sangat cocok untuk para pecinta pedas. Sajian ini dibuat dengan santan dan rempah-rempah yang khas, seperti basil Thailand, bawang merah, jahe biru, bawang putih, kunyit, dan daun jeruk purut.
Gaeng kow wan gai umumnya disajikan dengan sayuran seperti terong atau kentang. Selain itu, makanna ini juga mengandung protein, bisa menggunakan ayam, daging sapi, maupun makanan laut.
Tom Yum
Tom yum adalah sup pedas yang terbuat dari bumbu rempah seperti serai, jeruk nipis, daun jeruk, dan cabai. Sup ini biasanya dimasak dengan udang atau ayam, dan disajikan dengan nasi.
Tom yum mempunyai cita rasa yang kuat dan pedas sehingga bisa membuat berkeringat, tapi dijamin akan membuat ketagihan. Rasa asam dari sup ini membuatnya cocok sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama.
Pad Thai
Pad Thai adalah makanan yang terbuat dari mie, kacang tanah, tauge, dan telur. Biasanya pad thai disajikan dengan irisan jeruk nipis, cabai kering, dan gula merah.
Rasa asam dan manis yang khas membuat hidangan ini bisa dijadikan sebagai makanan ringan atau makanan utama, tergantung pada porsi dan keinginan.
Itulah beberapa makanan Thailand yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana. Semua makanan ini bisa dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan atau di pasar-pasar tradisional di Thailand.
Makanan Thailand terkenal dengan citarasa yang unik dan beragam, sehingga dapat memuaskan semua jenis selera. Selain itu, makanan ini juga mudah ditemukan dan relatif terjangkau, sehingga tak heran jika wisatawan dari seluruh dunia tertarik mencoba makanan-makanan khas Thailand.
