Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa variasi rasa ramen unik dan ‘aneh’ yang pernah ada, sudah pernah coba? Kuliner Jepang memiliki banyak penggemar di Indonesia, salah satunya adalah ramen. Mie dengan kuah yang kaya rasa ini menjadi salah satu yang banyak disukai.
Tak heran, gerai makanan yang menyajikan menu ramen cukup menjamur di Indonesia. Dengan berbagai variasi rasanya yang familiar saat ini, ternyata banyak lagi variasi rasa ramen yang unik.
Bahkan, ramen-ramen berikut ini bisa terbilang ‘aneh’ atau bahkan tidak lazim bagi sebuah makanan. Berikut beberapa diantaranya, seperti dilansir dari beberapa sumber.
Ramen coklat
Apa jadinya jika ramen dan coklat disatukan? Nah, hal inilah yang coba disajikan sebuah perusahaan makanan di Jepang, Myojo melalui produksi sajian ramen bernama Chocolate Yakisoba.
Menu tersebut merupakan varian ramen dengan kuah rasa coklat yang akan membuat kamu serasa seperti sedang makan coklat sungguhan saat menyantap ramen ini. Pasalnya, rasa coklatnya berasal dari sausnya yang kental. Sebungkus ramen coklat ini dihargai 180 yen alias tidak sampai Rp20 ribu.
Ramen rasa kopi
Tak hanya rasa coklat, di Tokyo, tepatnya dekat Stasiun Ohanajaya Jepang ada sebuah kedai bernama Aroma yang secara khusus menyajikan menu ramen dengan kuah kopi. Tak hanya dari kuahnya saja, ramen kopi ini juga tidak seperti ramen pada umumnya yang dinikmati dengan berbagai topping seperti tempura dan karaage.
Ramen kopi ini justru disajikan dengan topping es krim, pisang dan telur. Meskipun terdengar aneh, ternyata yang pernah mencoba ramen ini menyebut bahwa rasanya masih masuk akal di lidah!
Ramen Wasabi
Wasabi memang sudah tidak asing di kalangan pecinta masakan Jepang. Sensasi pedasnya yang unik membuat wasabi kerap dijadikan pendamping makanan seperti sushi dan sashimi.
Namun, brand Nissin dari Jepang justru menciptakan rasa unik ramen dalam cup dengan cita rasa wasabi. Sudah terbayangkan kan, bagaimana sensasi pedas wasabi yang yang unik berpadu dengan kuah ramen yang kental?
Ramen Ratatouille
Ramen satu ini memiliki perpaduan cita rasa western dan mie ramen khas Jepang. Ramen yang diproduksi oleh Nissin ini merupakan salah satu produk ramen cup dengan sensasi rasa sup tomat yang begitu menyegarkan. Kedengarannya, ramen ini juga masih sedikit wajar di lidah!
Ramen rasa lemon
Ramen unik satu ini hanya disajikan di restoran Rinsuzu Shokudo di Ojima, Jepang. Sesuai namanya, ramen ini disajikan dengan tumpukan lemon di atas mie.
Kemudian, ramen tersebut disiram dengan kuah yang panas, sehingga rasanya sedikit asam dari jeruk lemon. Meski begitu, ramen lemon seharga 650 Yen atau Rp67 ribuan ini ternyata memiliki banyak penggemar. Apalagi jika disantap dengan tempura yang crunchy, rasanya jadi semakin nikmat!
Ramen neon
Ramen unik berikutnya ini diciptakan oleh seorang ilmuwan Jepang yang terkenal sebagai “Bad Scientist” karena berhasil menciptakan inovasi yang bisa dibilang aneh tapi unik. Sesuai namanya, mie ini bisa berubah warna ketika disorot dengan lampu neon. Selain karena keunikan warnanya yang neon, ramen ini juga memiliki sensasi menyetrum sama seperti tegangan listrik lho!
Meskipun aneh, tapi kenyataannya ramen yang disebut Neon Noodle ini justru sangat populer dikalangan para pecinta makanan di Jepang.
