Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada sederet manfaat dan keunggulan beras organik yang perlu diketahui. Bagi yang menjalani pola hidup sehat, pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah beras organik. Selain sayur dan buah-buahan, beras pun bisa dibudidayakan secara organik.
Beras organik merupakan beras yang dihasilkan melalui proses budidaya tanpa menggunakan pupuk dan pestisida kimia. Proses ini akan menjaga kelestarian lingkungan dan keseimbangan ekosistem di dalamnya.
Melihat proses budidaya beras organik yang sedemikian rupa, tak heran jika makanan pokok satu ini memiliki manfaat dan keunggulannya sendiri.
Keunggulan Beras Organik
Jika dibandingkan dengan beras biasa, beras organik memiliki beberapa keunggulan. Berikut adalah beberapa keunggulan beras organik.
1. Beras Lebih Pulen
Saat dimasak, beras organik akan terasa lebih pulen sehingga tekstur ini sangat ramah untuk dikonsumsi anak-anak. Beras pulen juga dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan karena lebih enak.
2. Tanpa Bahan Pengawet
Beras organik diproses tanpa bahan pengawet sehingga aman untuk dikonsumsi. Cocok untuk kamu yang sedang menjalani pola hidup sehat karena mengandung nutrisi yang lebih banyak.
3. Tidak Mudah Basi
Beras organik dapat menghasilkan nasi yang lebih awet karena tidak mudah basi atau berlendir. Bahkan nasi ini tahan hingga 24 jam.
4. Mendukung Petani Lokal
Secara tidak langsung, membeli beras organik sama dengan mendukung petani lokal untuk menerapkan pertanian organik yang lebih ramah lingkungan dan memberikan keuntungan lebih besar bagi petani.
Manfaat Beras Organik
Selain memiliki beberapa keunggulan di atas, beras organik juga punya sederet manfaat untuk tubuh. Apa saja?
1. Mencegah Kanker dan Sederet Penyakit Lain
Beras organik diketahui dapat mencegah sejumlah penyakit seperti kanker, serangan jantung, asam urat, darah tinggi, dan vertigo. Hal ini dikarenakan beras organik memiliki kandungan nutrisi dan mineral tinggi, kandungan glukosa, karbohidrat, dan protein yang baik untuk kesehatan tubuh.
2. Baik untuk Program Diet
Kadar gula (glukosa) dalam beras organik tergolong sangat rendah, sehingga tidak perlu takut untuk mengonsumsi beras ini saat menjalani diet. Beras organik dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama.
3. Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Beras organik memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi. Selain itu, karbohidrat dan proteinnya pun mudah terurai, sehingga aman dan sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh para penderita diabetes.
4. Mengurangi Kadar Urea dalam Darah
Karena beras organik tidak menggunakan pestisida kimia, maka saat mengonsumsinya dapat mengurangi kadar urea dalam darah. Hal ini dapat mencegah tubuh terserang berbagai macam penyakit berbahaya.
