Resep Ayam Goreng Tepung Krispi, Mudah Buatnya dan Enak!

CakapCakap – Cakap People! Ayam goreng adalah salah satu makanan yang punya banyak penggemar. Daging ayam juga mudah untuk dihidangkan dalam berbagai menu. Salah satunya adalah ayam goreng tepung krispi.

Hidangan ini dimasak dengan berbagai bumbu dan cocok sebagai lauk pendamping makan atau camilan saat kamu sedang nonton drama favorit kamu di rumah.

Berikut adalah resep ayam goreng tepung krispi yang dikutip dari endeus.tv:

Bahan (4 porsi):

– 4 buah filet dada ayam
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– minyak goreng

Bumbu, Aduk Rata:

– 100 ml kecap asin
– 2 sdt bumbu ngohiong
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– ½ sdt bawang putih bubuk
– ½ merica putih bubuk

Tepung Bumbu, Aduk Rata:

– 350 g tepung pati ubi
– 100 g tepung maizena
– 1 sdm gula bubuk
– 1½ sdt garam

Bumbu Tabur, Aduk Rata:

– 1 sdt bawang putih bubuk
– 1 sdt merica putih bubuk
– 1 sdt cabai bubuk
– ½ sdt ngohiong bubuk
– ½ sdt garam

Taburan:

– Daun basil, goreng hingga transparan

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

2. Celupkan ayam ke dalam telur. Balurkan dengan tepung bumbu sambil diremas.

3. Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.

4. Potong-potong ayam sesuai selera. Beri bumbu tabur, aduk rata. Tuang dalam mangkuk saji hias dengan taburan. Sajikan hangat.

TIPS:

Jika sulit mendapatkan tepung pati ubi, ganti saja dengan tepung tapioka.

Selamat mencoba, Cakap People!