Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa makanan yang aman dikonsumsi bagi penderita diabetes. Mereka yang memiliki diabetes pantang sembarang mengonsumsi makanan. Jika tidak mengatur pola makan yang baik, maka bisa menyebabkan kadar gula darah naik.
Karenanya, mengonsumsi makanan sehat penting untuk penderita diabetes. Ada beberapa makanan sehat yang bisa dimasukkan ke dalam menu harian karena tidak menyebabkan gula darah naik.
Berikut lima makanan yang aman dikonsumsi penderita diabetes dikutip dari Healthline:
1. Sayuran hijau
Manfaat sayuran hijau sudah banyak diketahui oleh banyak orang, sayuran hijau sangat bergizi dan rendah kalori. Di samping itu, sayuran hijau juga sangat rendah karbohidrat yang bisa dicerna, atau karbohidrat yang diserap oleh tubuh, sehingga tidak akan mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan.
Beberapa sayuran hijau yang bisa dikonsumsi penderita diabetes seperti bayam, kangkung, dan sayuran hijau lainnya yang kaya akan vitamin, terutama vitamin C dan juga mineral.
Meningkatkan asupan makanan yang kaya vitamin C dapat membantu penderita diabetes meningkatkan kadar vitamin C dimana Vitamin C bertindak sebagai antioksidan kuat dan juga memiliki kualitas anti-inflamasi.
2. Kacang
Sebagian besar jenis kacang mengandung serat dan rendah karbohidrat bersih, meskipun beberapa memiliki kadar lebih dari yang lain.
Penelitian pada berbagai jenis kacang menunjukkan bahwa konsumsi secara teratur dapat mengurangi peradangan dan menurunkan gula darah, HbA1c (penanda penderita gula darah jangka panjang), dan kadar kolesterol LDL (jahat).Kacang juga dapat membantu penderita diabetes meningkatkan kesehatan jantung mereka.
3. Alpukat
Alpukat memiliki kurang dari 1 gram gula, sedikit karbohidrat, kandungan serat tinggi, dan lemak sehat, jadi kamu tidak perlu khawatir akan meningkatkan kadar gula darah.
Mengonsumsi alpukat juga dikaitkan dengan peningkatan kualitas diet secara signifikan menurunkan berat badan dan indeks massa tubuh (BMI). Hal ini membuat alpukat menjadi camilan yang ideal untuk penderita diabetes, terutama karena obesitas meningkatkan kemungkinan terkena diabetes.
4. Telur
Konsumsi telur secara teratur bisa mengurangi risiko penyakit jantung dalam beberapa cara. Telur bisa mengurangi peradangan, meningkatkan sensitivitas insulin, meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), dan mengubah ukuran dan bentuk kolesterol LDL (jahat) Anda.
5. Beberapa jenis ikan
Salmon, sarden, herring, ikan teri, dan mackerel adalah sumber asam lemak omega-3 DHA dan EPA, yang memiliki manfaat besar bagi kesehatan jantung.Mendapatkan cukup lemak ini secara teratur sangat penting bagi penderita diabetes, yang memiliki peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke.
DHA dan EPA melindungi sel-sel yang melapisi pembuluh darah, mengurangi penanda peradangan, dan bisa membantu meningkatkan fungsi arteri kamu.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan ikan berlemak secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena sindrom koroner akut, seperti serangan jantung, dan lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal karena penyakit jantung. Ikan juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang membantu kamu merasa kenyang dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
