Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa jenis seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi dan baik untuk kesehatan. Apa saja yang masuk dalam daftar tersebut?
Sejumlah seafood memang diketahui memiliki kandungan kolesterol tinggi. Namun, ada beberapa jenis seafood rendah kolesterol sehingga dapat dinikmati tanpa rasa khawatir.
Berikut adalah empat jenis seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi seperti dilansir dari Medical News Today, Kamis 27 Juli 2023:
1. Kerang
Kerang mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dalam jumlah tinggi yang biasanya disebut sebagai lemak baik. Hal ini bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
Tidak hanya itu, kerang adalah sumber nutrisi jantung yang sangat baik dan tampaknya tidak memiliki kandungan yang busa membuat kolesterol dalam tubuh meningkat.
2. Ikan Salmon
Salmon dikenal sebagai sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik bagi jantung dan kesehatan otak. Selain itu, ikan salmon juga rendah kolesterol, sehingga dapat menjadi pilihan utama dalam menu diet sehat.
Kandungan lemak tak jenuh pada salmon membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
3. Ikan Kod
Selanjutnya adalah ikan kod yang termasuk jenis seafood rendah kolesterol dan kaya akan nutrisi. Ikan ini mengandung protein berkualitas tinggi serta asam lemak omega-3 yang baik bagi kesehatan jantung. Cod juga menyediakan sumber vitamin B-12, selenium, dan fosfor yang esensial bagi kesehatan tulang dan sistem saraf.
4. Ikan Tuna
Ikan tuna sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan omega-3 dan vitamin B12 sangat baik untuk membantu pembentukan sel darah merah baru. Dengan begitu mengonsumsi ikan tuna juga membantu mencegah anemia dan penyakit jantung.
Selain kaya omega-3, ikan tuna juga mengandung vitamin dan mineral yang berperan sebagai anti-inflamasi. Kedua zat ini mampu meminimalisir resiko berkembangnya kanker.
