Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Pernahkah kamu bertanya-tanya kenapa popcorn di bioskop aromanya wangi dan menggoda kita ingin menikmatinya? Ngemil popcorn sambil duduk di teater memiliki suasana berbeda dibandingkan menikmatinya hanya dalam rumah saja.
Rasa popcorn terasa berbeda saat kita menikmatinya di bioskop dan rumah berbeda. Hal itu dipengaruhi oleh cara memasaknya. Jika di rumah, popcorn diolah menggunakan microwave sedangkan di bioskop memiliki teknik berbeda dalam pengolahannya hingga mendapatkan aroma wangi.
Penelitian telah menunjukkan bahwa ada alasan nyata mengapa popcorn di bioskop terasa lebih enak dan wangi bagi kita.
Dilansir dari Bestdarnkettlecorn, popcorn memiliki bahan khusus untuk membuat aromanya lebih mencolok memenuhi teater. Sehingga saat kita memasuki bioskop membuat kita sangat menyukai aroma dari camilan tersebut. Banyak orang umum hanya tahu bahan rahasia popcorn bioskop adalah banyak mentega.
Faktanya adalah, mereka memasukkan sebagian besar biji popcorn ke dalam minyak kelapa dan menambahkan Flavacol saat biji berondong jagung mengembang dengan warna kuning khas dan rasa asin. Tentunya proses memasak ini membuat wangi.
Lantas, apa sebenarnya Flavacol itu? Pada dasarnya, ini adalah garam super halus yang mudah menempel pada berondong jagung, dengan perasa buatan, ini ditambahkan untuk memberikan warna dan rasa mentega.
Diproduksi oleh Gold Medal, Flavacol merupakan saus rahasia yang digunakan hampir banyak bioskop untuk menghasilkan popcorn dengan rasa klasik yang hanya bisa ditemukan di bioskop.
Ternyata bioskop memiliki teknik khusus untuk memastikan aroma mentega yang begitu nikmat tak terlewatkan di setiap sudut lorong bioskop. Trik ini termasuk menggunakan campuran dari kelapa dan minyak canola dan bahan misterius lainnya.
Sebagai tambahan, ada juga saluran angin khusus yang digunakan untuk menyebarkan aroma tersebut.
