Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Sayur-sayuran dikenal baik untuk tubuh karena memiliki berbagai antioksidan. Salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat meskipun bentuknya kecil adalah taoge.
Taoge kaya akan manfaat kesehatan dan gizi yang luar biasa. Berikut ini adalah manfaat taoge dikutip dari berbagai sumber.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Menurut banyak penelitian, taoge mengandung serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Sebagian besar serat ini adalah serat tidak larut, yang berfungsi sebagai prebiotik dan memberi makan bakteri ‘baik’ di usus kamu.
Bakteri ini penting untuk menjaga sistem pencernaan yang stabil dan sehat, serta dapat membantu mengurangi gejala seperti kembung maupun gas.
Kesehatan Jantung
Mengkonsumsi kecambah dapat menurunkan kadar kolesterol pada penderita diabetes atau obesitas. Satu studi menunjukkan peningkatan kolesterol HDL ‘baik’ serta penurunan trigliserida dan kolesterol LDL ‘jahat’. Tingkat kolesterol yang lebih rendah terhubung dengan risiko penyakit jantung dan aterosklerosis yang lebih rendah pula.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Toge memiliki kadar karbohidrat yang lebih rendah, yang dapat membantu mengontrol kadar insulin. Hal tersebut dikombinasikan dengan adanya enzim dalam kecambah, yang pada gilirannya memengaruhi cara tubuh memecah karbohidrat.
Rendah Kalori
Sekira 100 gram kecambah, mengandung kurang lebih sekitar 100 kalori, dan telah dikemas dengan semua nutrisi penting. Mengkonsumsi taoge bisa membantu mengendalikan rasa lapar dan membantu menurunkan berat badan.
Detoksifikasi pada Tubuh
Kecambah membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membersihkan tubuh. Klorofil dalam kecambah sangat membantu dalam menghilangkan racun dari sel dan sistem limfatik. Enzim dalam kecambah memudahkan proses pencernaan yang juga membantu membuang racun.
Meningkatkan Penglihatan
Kebaikan vitamin A dalam kecambah berperan penting dalam meningkatkan penglihatan dan penglihatan. Kecambah juga memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sel-sel mata dari kerusakan oksidatif radikal bebas yang dapat menyebabkan hilangnya penglihatan dan glaukoma dini.
Asupan kecambah setiap hari juga mengurangi risiko masalah terkait mata seperti rabun senja, degenerasi otot, dan pembentukan katarak.
Membantu Pertumbuhan Rambut
Kandungan Vitamin C yang cukup, kecambah secara aktif membantu pertumbuhan rambut. Tingginya antioksidan pada taoge, rambut beruban bahkan dapat dicegah.
Toge dapag menghambat kerusakan radikal bebas pada folikel rambut yang pada gilirannya mengurangi kerontokan rambut, menghilangkan ketombe dari kulit kepala, dan memperbaiki tekstur dan pertumbuhan rambut.
