Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada perbedaan jelas antara buah dan sayur-sayuran sebagai bahan makanan. Sepintas di dapur, perbedaan antara keduanya bisa terlihat jelas.
Ada beberapa makanan umum yang selama ini dikira adalah sayuran, ternyata adalah buah-buahan. Apa saja? Berikut adalah penjelasan singkatnya, dikutip dari NDTV Food.
1. Mentimun
Tampak seperti sayuran biasa bukan? Tapi sebenarnya mentimun adalah buah. Dengan kandungan airnya yang tinggi dan teksturnya yang renyah, mentimun merupakan tambahan yang menyegarkan untuk salad.
2. Tomat
Salah satu yang paling sering dianggap sebagai sayuran. Padahal, tomat adalah buah. Tomat tumbuh dari ovarium bunga, menampung benih tanaman di dalam dagingnya yang berair.
3. Terong
Dikenal karena teksturnya yang seperti daging dan kemampuannya menyerap rasa, terung ternyata adalah buah. Jika kamu mengiris terong dan dilihat dengan seksama, akan terlihat banyak biji kecil di dalam dagingnya. Itulah kenapa terong termasuk sebagai buah dalam keluarga buah beri dan bukan sayuran.
4. Paprika
Semua paprika baik yang merah, hijau, atau kuning, termasuk dalam keluarga buah-buahan. Meskipun dalam sehari-hari konsumsinya kerap samar sebagai sayuran, secara botani, paprika termasuk dalam kategori buah.
5. Labu
Meskipun ukurannya yang sangat besar dan sering dianggap sayur, karena lebih familiar dikonsumsi masyarakat sebagai ‘sayur’. Labu sebenarnya adalah buah, yang lengkap dengan punya biji-bijian seperti buah lainnya. Labu punya rasa manis halus yang ringan, berasal dari tanaman itu sendiri.
6. Zaitun
Sering ditemukan pada hidangan pizza dan salad, atau dalam bentuk minyak zaitun. Ya, zaitun bukan sayur tapi buah yang berasal dari pohon zaitun. Buah zaitun terbentuk dari ovarium bunga zaitun dan mengandung lubang-lubang kecil, yang adalah bijinya.
