Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada sejumlah kuliner makanan yang menjadi tren di tahun 2022 ini. Sebagian besar kuliner tersebut adalah makanan atau camilan yang sudah pernah populer sebelumnya dan bisa saja salah satunya adalah favorit kamu.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah delapan kuliner yang sempat tren di tahun 2022:
1. Ayam geprek
Sebenarnya sajian ini sudah ada sejak dulu. Namun, lauk dengan ciri khas sambal yang pedas ini kembali populer di masyarakat, saat ada selebriti membuka gerai ayam geprek dengan aneka sambal.
Sambal yang disajikan, mulai dari sambal matah, sambal korek, sambal domba, sambal daun jeruk sampai sambal kemangi. Ada pula yang menambahkan lelehan keju mozzarella atau keju tabur agar cita rasanya semakin lezat. Umumnya, makanan ini dimasak layaknya ayam krispi, lalu dibubuhi sambal di atasnya.
2. Baso aci
Baso aci ini merupakan hidangan asal Garut yang cukup banyak digemari. Satu porsi baso aci terdiri dari cilok dengan aneka ragam isian, cuanki lidah, tahu hingga cuanki mini dan juga pilus. Baso aci disiram dengan kuah dan diberi tambahan cabai serta penyedap rasa dan perasan jeruk limau. Rasanya yang pedas dan gurih bisa bikin kamu ketagihan.
3. Sate taichan
Jika biasanya satai atau sate diberi bumbu kacang, sate yang satu ini tidak menggunakan bumbu. Sate taichan adalah sate dengan daging yang sudah diberi bumbu sebelum dibakar, jadi bumbu dibiarkan meresap lebih dulu sebelum diolah. Setelah daging sate matang, biasanya sate taichan disajikan dengan nasi dan sambal khas khusus sate taichan yang pedas.
4. Terong crispy
Selain cocok untuk dijadikan camilan, terong crispy juga cocok untuk lauk makan. Cara membuatnya juga cukup mudah. Terong yang sudah dipotong-potong sesuai selera dicelupkan pada bumbu serbaguna. Kamu juga bisa menambahkan kaldu bubuk ke dalam adonannya agar lebih kaya rasa. Kemudian goreng hingga kuning, tiriskan, dan sajikan. Kamu bisa melengkapinya dengan sambal untuk cocolan.
5. Pudding regal
Dessert atau hidangan penutup ini cukup bisa membuat kenyang perut. Pudding regal ini umumnya terdiri dari tiga lapis pudding lalu di atasnya diberi marie regal yang utuh.
6. Churros
Selain enak, camilan ini juga bisa dibuat sendiri di rumah. Churros juga mengalami banyak inovasi seperti rasa atau saus cocolannya. Kini ada churros red velvet, churros saus cocol rasa cokelat, atau masih banyak lagi.
7. Cimol bojot
Cimol bojot merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jawa Barat. Cimol ini berasal dari Kampung Bojot di Garut. Maka dari itu diberi nama Cimol Bojot. Cimol Bojot punya rasa dan tekstur yang mirip dengan cimol pada umumnya karena memiliki bahan dasar yang sama.
Hanya saja, perbedaan dengan cimol lainnya adalah cara proses menggorengnya. Cimol Bojot digoreng setengah matang dan pastinya lebih kenyal dibandingkan cimol lainnya. Untuk bumbunya sendiri, cimol Bojot dibaluri dengan minyak sambal dan taburan bawang goreng.
8. Pisang nugget
Biasanya, nugget terbuat dari daging ayam atau sayuran. Tapi kamu juga bisa menikmati makanan yang satu ini dari bahan pisang. Cita rasa pisang nugget juga tentu berbeda. Bukan asin nan gurih, tapi manis dan legit. Apalagi, ada banyak varian topping yang bsa dipilih.
Mulai dari green tea, oreo, cokelat, tiramisu hingga alpukat dan mint. Seperti Indomie donat, makanan ini juga viral melalui media sosial. Sekarang sudah banyak kedai dan tempat makan yang menjual jajanan hits ini.
