Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Mie goreng pedas teriyaki ayam dengan cita rasa Asia yang kuat ini bisa menjadi salah satu menu pilihan saat kamu sedang terburu-buru. Olahan mie goreng yang gurih dengan bumbu bernuansa Jepang, yakni teriyaki ini pasti membuat kamu semakin berselera untuk menyantapnya.
Cara membuat hidangan yang satu ini relatif sangat mudah dan cocok untuk santapan saat diburu waktu. Kamu bisa mencoba membuatnya dengan menggunakan resep mie goreng pedas teriyaki ayam, yang dibagikan oleh endeus.tv berikut ini:
Bahan (4 porsi)
– 2 sdm minyak wijen
– 1 buah paprika merah, iris korek api
– 200 g ayam, potong 3 x 1 cm
– ½ buah (50 g) bawang bombai, iris korek api
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 1 buah (50 g) wortel, iris korek api
– 300 g mie telur, rebus, tiriskan
– 100 ml kaldu ayam
– 1 batang daun bawang, iris serong tipis
Bumbu, Aduk Rata:
– 4 sdm saus teriyaki siap pakai
– 1 sdm kecap asin jepang
– 2 sdt chili flakes
– 2 sdt gula pasir
Cara Membuat
1. Panaskan minyak wijen, tumis paprika hingga agak layu. Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan wortel, masak hingga layu.
3. Masukkan bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan mie dan kaldu ayam, aduk rata. Masak hingga kaldu terserap habis.
4. Matikan api, tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan segera.
TIPS:
Rebus mie cukup hingga setengah matang agar tidak terlalu lembek setelah ditumis.
Selamat mencoba, Cakap People!
