Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa makanan yang baik untuk kesehatan otak dan itu bisa membantu perkuat daya ingat. Penelitian menunjukkan bahwa makanan terbaik untuk otak adalah sama dengan jenis makanan yang berfungsi melindungi jantung dan pembuluh darah.
Berikut adalah lima makanan yang baik untuk kesehatan otak, seperti dirangkum dari laman Health Harvard Edu:
1. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti kale, bayam, sawi, juga brokoli kaya akan nutrisi yang menyehatkan otak, seperti vitamin K, lutein, folat, dan beta karoten.
2. Ikan
Ikan mengandung sumber asam lemak omega-3 yang berlimpah dan tidak jenuh. Rupanya ada kaitan dengan menurunkan kadar beta-amiloid dalam darah, yang mana merupakan protein yang membentuk gumpalan merusak di otak penderita Alzheimer. Namun pastikan pilih ikan yang tidak atau minim sekali terpapar zat merkuri.
3. Buah Beri
Kaya akan flavonoid, pigmen tumbuhan alami yang memberi warna pada buah beri ini, bisa meningkatkan daya ingat menurut penelitian. Bahkan juga ada penelitian oleh peneliti di Harvard’s Brigham and Women’s Hospital, yang menunjukkan perempuan yang mengkonsumsi dua atau lebih porsi stroberi dan bluberi setiap minggunya, akan menunda penurunan memori hingga dua setengah tahun.
4. Teh dan Kopi
Kafein yang terkandung di dalamnya dalam sebuah studi tahun 2014 yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, menyimpulkan bahwa berfungsi lebih baik kaitannya dengan fungsi mental. Selain itu kafein juga dapat memperkuat ingatan. Namun kamu perlu memperhatikan tambahan gula di dalamnya. Pastikan tidak sampai berlebihan.
5. Kacang Walnut
Merupakan sumber protein dan lemak sehat yang baik, yang juga bisa memperkuat daya ingat, serta baik untuk jantung dan otak. Disebut juga kacang kenari, kacang ini kaya kandungan omega-3 dan mengandung antioksidan tinggi dibanding jenis kacang lainnya.
