Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Bakwan bisa dijadikan camilan atau teman untuk makan nasi uduk, dan makanan lainnya, atau mungkin kamu punya cara tersendiri untuk menikmatinya. Dinikmati langsung dengan gigitan cabe rawit juga pasti tak kalah membuat kita ketagihan. Simak resep bakwan sayur renyah di bawah ini.
Kamu bisa membuat bakwan sayur renyah dengan bahan sederhana. Berikut ini resep bakwan sayur renyah.
Cara membuatnya juga mudah sekali. Bahan dasar bakwan terdiri dari taoge, irisan kol atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak.
Bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata bak yang berarti Daging dan wan yang berarti bola.
Berikut ini resep bakwan sayur renyah dikutip dari Cookpad:
Bahan-bahan
– 100 gr Wortel
– 100 gr Kol
– 100 gr Toge
– 15 sdm Tepung terigu
– 2 sdm Tepung Maizena
– 2 siung Bawang putih
– 3 bh Cabe merah keriting (iris tipis)
– 1 btg Daun bawang
– 1 btg seledri
– 1/2 sdt Garam
– 1 sdt Kaldu bubuk
– 1/2 sdt Lada
– 1/2 sdt Ketumbar
– 1/4 sdt Baking powder (boleh skip)
– 1 sdm Mentega
– secukupnya Air
Cara membuat:
– Cuci dan potong” sayuran.
– Campur semua bahan : wortel, kol, toge, daun bawang, seledri, tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, ketumbar, lada, baking powder dan Air secukupnya.
– Tambahkan mentega. Aduk rata.
– Goreng Bakwan sayur sampai matang dan kering.
– Sajikan Bakwan Sayur dengan cabai rawit atau bumbu kacang
Demikian resep bakwan sayur renyah.
Selamat mencoba, Cakap People!
