Sempatkan Makan di 5 Venue Populer Dunia Ini, Ya!

Traveling dan petualangan kuliner adalah dua hal yang tidak bisa dipisahkan satu sama lain. Rugi banget, kan, gaes, kalau kita mengunjungi tempat asing nan unik tapi tidak menikmati sajian makanan yang tersaji di sana. Dengan mengenal karakteristik makanan yang tersedia di suatu daerah, pengalaman kuliner kamu tentunya semakin kaya dan kamu jadi lebih bijak dalam mengapresiasi makanan.

Soal tempat makan pun patut kamu pertimbangkan. Sama seperti di negara kita, menu tertentu seringkali hanya ada di restoran atau kafe; tidak dijual bebas sebagaimana street food di pedagang kaki lima.

Nah, buat kamu yang suka banget makanan berbau formal seperti ini, jangan lupa berkunjung ke venue makan paling populer di dunia berikut. Resto-resto papan atas ini didaulat sebagai salah satu yang terbaik di dunia dengan sejumlah menu andalan yang tak hanya menggoyang lidah, tapi juga mendongkrak gengsi kamu saat mengunyahnya. Dan, jangan lupa diunggah media sosial juga, ya. Maklum, bro, venuenya instagramable banget, nih.

LASA di Los Angeles

Nama pertama ini ada di Los Angeles, Amerika Serikat. Restoran ini merupakan buah dari American Dream, bro. Maklum, yang punya dan mengelola adalah dua orang Filipino-American bernama Chad Valencia dan Chase Valencia. Kalau kamu ngerti bahasa Tagalog, pastinya kamu tahu arti kata ‘lasa’, yakni ‘rasa’. Resto ini tergolong baru, bro, karena didirikan pas musim panas 2013.

Awalnya ini iseng-iseng saja, berawal dari cuap-cuap yang terlontar saat Valencia bersaudara itu makan malam rame-rame. Usaha ini awalnya humble banget, berasal dari tempat makan mungil di halaman belakang rumah dan kemudian berkembang hingga menempati satu sudut di pecinan Los Angeles. Sewaktu berkunjung ke sini, kamu perlu coba, deh, kombinasi antara chicharrones, maitake dan kabocha-nya. Perfect banget, bro!

Takiya di Tokyo

Buat kamu yang suka banget dengan tempura, jangan lupa mampir ke Takiya kalau sedang berada di Tokyo. Jangan sepelekan arti tempura, bro. Tempat ini berhasil mendapatkan 3 bintang Michelin. Tempatnya yang terbatas, hanya ada 14 seat, membuat pengunjungnya berasa eksklusif. Chef Kasamoto, sang pendiri, memang mempersiapkan venue yang nyaman untuk customer-nya.

Siapa sangka, bro, tempat ini baru dibuka 2 tahun lalu dan langsung mewujud sebagai restoran papan atas di ibukota Negeri Matahari Terbit itu. Menu andalan di tempat ini antara lain kepiting Hokkaido dan juga tempura udangnya, dan sudah banyak yang bersaksi kalau kedua menu tersebut sebagai salah satu yang terlezat di Jepang. Nggak percaya? Coba, deh.

Espai Kru di Barcelona

Nama tempat ini diambil dari bahasa Catalan, yang berarti ‘ruang mentah’ dan merupakan kembaran dari restoran seafood Rias de Galicia. Kalau dilihat sekilas, venue ini tampak biasa-biasa saja, bro; ruangan yang bikin customer rileks banget, desain interior yang kasual abis, dan di ujung ada kolam ikan besar dengan seorang chef wanita Jepang yang tengah menggarap sashimi. Tapi, jangan salah, ya.

Begitu kamu mencicipi gurita mentahnya, segala kesan sederhana itu bakal sirna. Kalau kamu sudah terbiasa makan gurita olahan sejenis di Jepang, pasti kamu bakal berpendapat kalau menu gurita Espai Kru adalah yang paling enak untuk sajian di luar Jepang. Tak hanya olahan gurita, venue ini juga mengandalkan lobster mentah dan juga sashimi.

Kazbek di Moscow

Sudah menjadi pengetahuan publik kalau Rusia merupakan sebuah negara yang kaya keanekaragaman budaya pula. Di negara ini, kita bisa menemukan orang-orang Georgia yang hidup dan beranak-pinak di Moscow. Rata-rata dari mereka membuka restoran, dan salah satu yang terbaik di kota ini adalah Kazbek. Di tempat makan itu kamu bisa menikmati sajian makanan bercita rasa Georgia asli. Segalanya diproses oleh mereka yang berdarah Georgia dan dimasak dengan pengawasan maksimal agar sesuai dengan cita rasa original, bahkan untuk ukuran memasak roti sekalipun!

Kenapa harus restoran Georgia dan bukannya restoran Rusia? FYI, gaes, Georgia sudah dari dulu digadang sebagai dapur masak Uni Soviet alias Rusia. Mau makanan enak di Rusia, ya pasti ada cita rasa Georgia-nya, bro.

Villanos en Bermudas, Bogota

Arti dari nama venue ini adalah ‘orang jahat bercelana pendek’. Nama yang unik. Maklum, pendiri tempat makan ini adalah dua anak muda yang mengobrak-abrik apartemen tiga lantai mereka. Para pemuda radikal ini menawarkan cita rasa Latin yang benar-benar autentik dan menggoda siapapun yang pernah menikmati menu buatan mereka untuk mengunjungi Villanos en Bermudas sekali lagi dan sekali lagi. Tidak hanya cita rasa Latin yang bakal menghibur kamu, tapi juga atmosfer tempat ini, yang cozy dan bersahabat banget. Khas Amerika Latin banget, bro.****