Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, DKI Jakarta memang menyediakan segala fasilitas lengkap yang memanjakan masyarakat di sana. Salah satunya ialah hidangan kuliner yang tiada habisnya. Kehidupan gemerlap di ibu kota Jakarta tak lepas dari cita rasa khas kuliner legendaris.
Jika kamu salah satu pencinta kuliner, maka wajib mencicipi berbagai kuliner legendaris yang ada di Jakarta Selatan berikut ini.
1. Bubur Barito
Bubur ayam ini cukup populer di Jakarta Selatan. Kendati menu bubur ayam banyak dijumpai di tiap sudut kota Jakarta, namun Bubur Barito memberikan sajian yang istimewa. Alhasil banyak diburu oleh pencinta kuliner.
Konon katanya, hidangan bubur di sana sangat kental. Bahkan saking kentalnya tak akan tumpah saat dibalik. Topping pelengkap yang disajikan ialah suwiran ayam kampung gurih, potongan cakwe, daun seledri, dan cheese stick yang jadi ciri khas di Bubur Barito. Supaya lebih nikmat, kamu dapat menambah telur mentah untuk dimasukkan dalam menunya.
2. Sate Sambas Udin Kelana
Sate Ini merupakan makanan ikonik yang sudah ada sedari tahun 60-an. Menu sate dari kedai ini dikenal memiliki potongan daging besar namun tidak alot.
Hidangan semakin menonjol dengan guyuran bumbu kacang yang kental. Ada juga irisan bawang merah dan cabai yang membuat cita rasanya makin lezat.
Gerobak Sate Udin Kelana juga menghadirkan menu yang unik, yakni telur ayam muda yang dibakar dengan daging serta kulit ayam bertekstur gurih.
3. Resto Mandala
Restoran ini lokasinya tidak jauh dari depan pasar Mayestik. Kamu akan menemukan plang nama resto ini yang juga tertulis ‘since 1962’. Pemilik Resto Mandala serta Mandala Baru merupakan kakak-adik. Jika Resto Mandala rasanya lebih mengarah ke Chinese Food, maka Mandala Baru kabarnya lebih ke arah Melayu.
4. Gultik Blok M
Gultik alias Gule Tikungan termasuk menu wajib ketika kamu sedang nongkrong di area Blok M, Jakarta Selatan. Tempat ini sudah ada sejak tahun 1997 silam. Semangkuk Gultik umumnya dihuni oleh nasi dengan porsi kecil, kemudian disiram bersama daging atau jeroan sapi.
Ada pula bahan pelengkap seperti cabai rawit, irisan tomat, serta ragam bumbu lain. Tak lupa makanan pendamping berupa kerupuk putih tipis kecil-kecil.
Jadi, itulah beberapa kuliner legendaris di Jakarta Selatan yang dapat Cakap People cicipi. Penasaran dengan rasanya?
