Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, laut merupakan salah satu ladang sumber daya alam yang terbesar di dunia. Sebab dari sana manusia mendapatkan banyak panganan. Sebut saja seperti udang, kepiting, cumi-cumi, kerang, ikan, hingga rumput laut.
Saking banyaknya kekayaan di laut, tersimpan pula beberapa varian hewan yang beracun. Namun anehnya hewan laut beracun itu juga dapat dikreasikan jadi makanan yang lezat. Apa saja? Berikut daftarnya.
1. Ikan todak
Terdapat kandungan logam tinggi racun dalam jenis ikan ini. Nah, racun tersebut bisa merusak perkembangan anak-anak, sampai mengakibatkan serangan jantung pada orang dewasa.
2. Hakari
Menu dari karkas hiu ini paling dicari di Islandia. Tapi ketika tak disajikan dengan benar, maka daging yang hampir membusuk tersebut bisa jadi amat beracun.
Hakari memiliki ciri khas berupa warna putih lembut dari tubuh hiu, teksturnya mirip keju. Sementara daging kemerahan dari perutnya bertekstur lebih kenyal. Mereka yang pernah mencicipi olahan ini menyebut rasanya amis, ringan, dan kuat bak keju biru.
3. Ubur-ubur Jepang
Hewan lunak yang hidup berdampingan dengan tuna ini memang memiliki rasa yang nikmat. Namun terdapat banyak racun di dalamnya yang bisa membunuh manusia. Maka dari itu, sebelum disajikan maka bagian tubuh yang mengandung racun harus dihilangkan.
Jika sudah aman, masyarakat Jepang biasanya akan menyantap hidangan yang populer dengan sebutan echizen kurage ini menjadi permen loli.
4. Ikan buntal
Jenis ikan ini memang dikenal sebagai makanan paling beracun. Bahkan jika chef salah menyajikan, maka seluruh daging ikan bakal dibalut dengan racun mematikan. Oleh karena itu, menu tradisional khas Jepang berupa ikan buntal sangat mahal.
Menu tersebut dipatok dengan harga minimal US$ 200 atau sekitar Rp 2,7 juta per hidangan. Ikan buntal harus disajikan oleh chef yang bersertifikat serta sudah terlatih menghilangkan racun supaya dagingnya aman disantap.
Satu ekor ikan fugu memiliki racun yang bisa menghabisi 30 orang dewasa, sebab di seluruh tubuhnya beredar racun. Satu gerakan mengiris yang salah dapat mengubah chef jadi pembunuh.
Jadi, itulah beberapa makanan beracun yang malah menjadi makanan khas di dunia Cakap People. Apa kamu penasaran dengan rasanya?
