Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Apa Cakap People salah satu orang yang gemar menyantap alpukat? Jika demikian, maka kamu pasti sering menyetok buah yang identik dengan warna hijau ini di rumah. Namun memilih alpukat juga termasuk hal yang susah-susah gampang.
Pasalnya tampilan luar alpukat yang berkilau dan mulus tak menjadi jaminan jika ia sudah matang. Umumnya buah alpukat yang sudah matang mempunyai kulit yang cenderung gelap dan lembut ketika disentuh.
Tetapi jika ternyata alpukat yang kamu beli masih mentah, maka bisa menggunakan 5 cara berikut untuk menjadikannya lekas matang.
1. Gabungkan bersama pisang
Kamu dapat menggabungkan alpukat bersama satu atau dua buah pisang. Tindakan tersebut akan menjadikan alpukat matang hanya dalam 1 hingga 2 hari. Selain pisang, kamu juga bisa memakai apel atau kiwi.
Jenis buah-buahan itu bakal menghasilkan gas yang menjadikan buah keras perlahan lembut. Gas alami itu juga bertugas memecah dinding dalam sel serta mengubah pati jadi gula. Alhasil akan matang secara alami.
2. Bungkus pakai kertas
Biasanya alpukat akan matang secara alami dalam 3 sampai 4 hari. Namun kamu dapat membantu prosesnya dengan membungkus alpukat memakai kertas maupun ditempatkan dalam tas kertas.
Pembungkus tersebut bakal menahan gas etilen yang dilepas alpukat, alhasil dapat bantu proses pematangan buah. Tak hanya itu, bungkus kertas juga masih memungkinkan alpukat bernapas, sehingga tak rentan membusuk.
3. Simpan ke dalam suhu hangat
Pasca membungkus dengan kertas, pastikan menyimpan alpukat dengan suhu hangat. Namun jangan yang terlalu panas. Kamu bisa menyimpannya di sudut rumah yang terpapar cahaya matahari.
4. Hangatkan memakai microwave
Mula-mula potong alpukat jadi dua lalu buang bijinya. Bungkus masing-masing potongan alpukat memakai alumunium foil atau plastik wrap.
Kemudian masukkan ke microwave serta atur sampai ke tingkat high atau tertinggi selama 2 menit. Jika sudah selesai, celupkan alpukat dalam air dingin guna menghentikan proses memasak.
5. Panggang memakai oven
Apabila kamu tak sabar ingin segera menyantap si buah hijau ini, maka panggang saja memakai oven. Terlebih alpukat merupakan buah yang cukup fleksibel dikonsumsi dengan banyak cara.
Sebelum dipanggang, bungkus alpukat memakai alumunium foil. Kemudian panggang di suhu 93 derajat Celcius selama 10 hingga 15 menit atau sampai lembut.
Nah, itulah beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk membuat alpukat cepat matang Cakap People. Namun teknik memanggang atau menghangatkan tidak begitu disarankan kecuali alpukat memang dibutuhkan saat itu juga.
