Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Apa Cakap People salah satu pencinta teh? Minuman satu ini memang sangat cocok diseduh dalam berbagai situasi. Terlebih saat momen berkumpul bersama orang-orang terkasih.
Tetapi mungkin banyak orang yang belum tahu jika teh dari perkebunan Indonesia jauh lebih menyehatkan ketimbang jenis teh impor.
Hal tersebut termuat melalui studi yang dilakukan oleh pihak Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) tahun 2018 lalu. Pihak terkait mencoba melakukan tindakan perbandingan kandungan teh asal Indonesia dengan jenis impor yang banyak beredar di pasaran.
Teh dari Perkebunan Indonesia Lebih Tinggi Antioksidan
Dikutip CNN Indonesia, salah satu peneliti dan ahli riset perkebunan Nusantara, Rohayati Suprihatini memaparkan hasilnya bahwa teh Indonesia terbukti mempunyai kandungan antioksidan yang lebih tinggi daripada jenis teh impor.
“Teh Indonesia lebih menyehatkan. Mungkin banyak orang enggak tahu benefit teh. Padahal, teh Indonesia kandungan antioksidannya tinggi, yang paling tinggi,” jelas Rohayati.
Teh yang asalnya dari tanaman Camellia sinensis memiliki kandungan 5% hingga 8% antioksidan. Sedangkan rata-rata teh Indonesia kandungannya ada di angka 13%. Sementara untuk jenis teh premium Indonesia, seperti white tea mempunyai kadar antioksidan sampai 16%.
“Teh di Indonesia ini punya kandungan antioksidan tinggi, paling rendah 13%, ada yang sampai 16,8%. Jadi, jauh lebih unggul dibanding jenis teh lain,” tambahnya.
Ampuh Melawan Radikal Bebas
Lebih lanjut Rohayati juga menambahkan jika kandungan katekin pada teh dari perkebunan Indonesia ditemukan lebih tinggi kadarnya. Katekin sendiri merupakan kelompok senyawa antioksidan yang biasanya dijumpai pada tanaman.
Senyawa tersebut tak mempunyai warna namun punya pengaruh terhadap warna rebusan teh dan aroma yang dihasilkan. Lantaran memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, maka teh Indonesia akan lebih efektif guna menangkal radikal bebas. Tak hanya itu, teh asal Tanah Air juga lebih ampuh untuk melawan penyakit kanker.
“The International Society of Antioxidant in Nutrition and Health bahkan mengakui bahwa teh Indonesia punya health benefit lebih, karena tadi, antioksidan yang tinggi,” lanjutnya.
Kendati teh kemasan kadang kala memakai campuran daun serta batang teh, tetapi kandungan antioksidan di dalamnya tetap tinggi. Bahkan angkanya di atas 8%. Jadi, apa Cakap People masih enggan menyeduh teh dari negeri sendiri?
