Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Merica merupakan salah satu bumbu dapur yang biasa kita gunakan untuk memasak Cakap People. Bahan satu ini memberikan sensasi rasa yang agak pedas ke masakan. Ia dibuat dengan cara memasak serta mengeringkan bijinya yang telah matang.
Selain dijadikan sebagai bumbu dapur, merica juga bisa dikonsumsi guna mengobati diare, sakit perut, hingga beberapa kondisi kesehatan lain seperti berikut ini.
1. Baik untuk otak
Tahukah kamu jika ternyata ekstrak lada hitam dianggap ampuh meredakan gejala fungsi otak seperti Alzheimer dan Parkinson? Hasil ini diperoleh dari penelitian yang dilakukan pada hewan. Kendati demikian, masih memerlukan penelitian lanjutan dengan skala yang lebih luas.
2. Cegah gangguan lambung
Mungkin tak banyak yang menyangka jika ternyata merica dapat bantu mencegah gangguan lambung. Pasalnya ekstrak lada hitam mempunyai efek anti-radang serta antibakteri yang dianggap manjur guna menghambat pertumbuhan bakteri H. Pylori pemicu tukak lambung.
3. Mencegah kanker
Bukan rahasia lagi jika kanker merupakan salah satu penyakit yang jadi momok mengerikan bagi banyak orang. Sebab penyakit ini belum memiliki obat jitu yang bisa menyembuhkan. Maka dari itu, lebih baik untuk melakukan tindakan pencegahan sejak dini.
Kandungan piperine pada lada dianggap berpotensi mencegah kanker, terlebih jenis kanker payudara. Manfaat lada ini dianggap bakal meningkat apabila dipadukan bersama kunyit, yakni salah satu rempah yang mempunyai manfaat baik bagi kesehatan.
4. Pernapasan lebih lega
Merica atau lada memiliki kandungan dekongestan alami. Sehingga rempah tersebut dapat menjadikan lendir lebih encer, yang menyebabkan hidung tersumbat. Alhasil lendir bisa lebih mudah keluar. Jadi, ketika dilanda flu kamu bisa mengonsumsi sup ayam yang ditaburi dengan sejumput lada agar pernapasan jadi lebih lega.
5. Turunkan gula darah
Melalui penelitian yang dilakukan pada hewan, kandungan piperine terbukti dapat membantu menurunkan gula darah.
Pengujian pada hewan itu dilakukan dengan membandingkan gula darah hewan yang mengidap diabetes yang diberikan obat diabetes berupa metformin serta yang diberi perpaduan metformin dan piperine.
Hasilnya, obat diabetes kombinasi dengan piperine menunjukkan efek yang lebih signifikan bagi gula darah. Namun untuk manusia dibutuhkan penelitian lebih lanjut.
Itulah beberapa manfaat merica yang mungkin selama ini belum kamu ketahui Cakap People. Jadi, jangan enggan memakai bumbu dapur ini untuk agenda memasak ya.
