Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, bau mulut merupakan salah satu masalah yang sering kita alami saat menjalankan ibadah puasa. Hal tersebut bisa terjadi lantaran lambung tak terisi oleh makanan dalam jangka waktu yang cukup lama.
Namun selain itu, bau mulut juga bisa dipicu oleh makanan yang kamu konsumsi. Oleh karena itu, hindari 4 makanan berikut saat sahur agar tidak bau mulut selama berpuasa.
1. Bawang putih
Senyawa sulfur yang tinggi membuat bau menyengat keluar dari mulut. Apalagi jika kamu mengunyah bawang putih secara langsung, maka aromanya akan tahan lama di mulut.
Menurut penelitian, mengonsumsi bawang putih memicu produksi senyawa belerang yang disebut dengan alil metil sulfida, di mana proses metabolisme tak bisa diproses oleh perut.
2. Ikan & daging
Daging serta ikan memiliki kandungan protein yang dipecah oleh asam dan bakteri di dalam perut jadi asam amino. Amonia dihasilkan sebagai zat sampingan dari proses itu serta memiliki aroma yang menyengat dan tajam.
Amonia kemudian diserap lalu diangkat melewati aliran darah, sampai ke paru-paru dan mengeluarkan bau dari mulut. Ikan khususnya bisa memicu bau yang tertinggal di mulut. Kecuali jika ia dimasak bersama rempah-rempah yang membuat baunya berkurang.
3. Produk olahan susu
Keju dan susu diketahui bisa menyebabkan bau mulut. Mengapa demikian? Berkat kandungan asam amino dalam produk susu yang dipecah oleh bakteri di gusi, kemudian mengarah pada produksi senyawa belerang yang mempunyai aroma busuk.
4. Bawang bombay
Baik bawang putih maupun bawang bombay sama-sama rempah yang bisa menjadikan cita rasa masakan lebih enak. Namun keduanya berasal dari keluarga tanaman berbunga yang dikenal dengan allium.
Bawang bombay juga memiliki kandungan senyawa sulfur seperti bawang putih dengan kadar yang tinggi. Alhasil bumbu dapur ini dapat memicu bau mulut, terlebih jika disantap dalam kondisi mentah.
Namun ketika dimasak, aroma dan rasa bawang yang kuat bisa berkurang. Apalagi jika direndam dalam air dan diolah dengan bumbu serta cuka.
Jadi, itulah beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak Cakap People konsumsi ketika sahur sebab bisa memicu bau mulut.
