Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Bukan rahasia lagi jika Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki aneka wilayah. Banyaknya wilayah tersebut lantas menimbulkan keanekaragaman Cakap People. Termasuk dalam segi kuliner dan budaya. Salah satu wilayah yang cukup kaya dengan ragam kulinernya ialah Sumatra Barat.
Tak hanya terkenal dengan rendang, nasi padang maupun sate padang saja. Sumatra Barat ternyata masih memiliki aset berharga lainnya berupa deretan minuman khas yang unik. Selain unik, beberapa minuman tersebut juga berkhasiat untuk menyehatkan tubuh hingga menambah energi guna beraktivitas. Apa saja aneka minuman unik tersebut? Ini dia daftarnya!
1. Aia Kawa
Pernah mendengar nama minuman ala Sumatra Barat ini? Ia terbuat dari daun kopi yang diseduh dengan air panas. Minuman ini wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke Sumbar. Sebab terkenal bagi para pencinta kopi yang ada di wilayah tersebut. Kepopuleran minuman ini sudah terdengar kala zaman Belanda. Sebab masyarakat Sumatra Barat saat itu dilarang guna konsumsi biji kopi. Sehingga warga sekitar mencari cara agar tetap bisa menyeduh kopi, caranya dengan memanfaatkan daun kopi dengan air hangat lalu diminum memakai tempurung kelapa.
2. Jus Pinang Muda
Di kalangan para pria, minuman ini cukup terkenal. Sebab diyakini mampu menambah stamina, energi hingga daya tahan tubuh. Umumnya minuman ini dihidangkan dengan madu, telur dan susu jahe sebagai tambahan. Tak hanya mampu menghangatkan tubuh, jus pinang muda juga bisa sembuhkan flu atau demam loh!
3. Es Tebak
Baru dengar namanya saja sudah unik bukan? Es Tebak merupakan minuman penutup atau dessert yang disajikan untuk menuntaskan dahaga. Sebenarnya minuman ini hampir mirip dengan es campur. Hanya saja ia terbuat dari bahan dasar berupa tepung sagu atau tepung beras ketan dan dimasak memakai kapur sirih serta air garam. Lalu diberi campuran berupa sirup merah, cincau hitam, susu kental manis, kolang-kaling serta es serut.
4. Teh Talua
Teh Talua atau yang biasa disebut dengan teh telur terbilang jenis minuman yang unik. Sebab dibuat dari perpaduan teh dan telur. Minuman ini bisa dijumpai dengan mudah di warung atau kedai kopi. Manfaat dari minuman unik ini ialah tingkatkan stamina, menguatkan daya tahan tubuh, menghangatkan tubuh hingga tingkatkan mood. Biasanya teh ini disajikan dengan perasan jeruk nipis. Sehingga menambah sensasi segar dari teh tersebut.
Jadi, itu dia Cakap People beberapa minuman populer di Sumatra Barat yang wajib kamu coba saat singgah.
