Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Tahu merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain punya harga yang ramah di kantong, makanan tersebut juga terbilang baik bagi kesehatan. Apa Cakap People salah satu pencinta tahu? Jika demikian, maka sudah pasti kamu akan sering menyimpan tahu di rumah.
Makanan tersebut tidak hanya cocok untuk dijadikan lauk, melainkan juga bisa diolah jadi camilan yang menggugah selera. Namun, tahu yang disimpan dengan cara kurang tepat bisa membuatnya mudah basi. Oleh karena itu, cobalah simpan tahu dengan beberapa trik berikut ini agar jadi tahan lama!
1. Simpan dalam wadah
Simpan tahu dalam wadah kedap udara, tetapi berikan air matang ketika menyimpannya. Hindari menyimpan tahu dalam kondisi kering. Apabila kamu berniat menyimpan tahu dalam waktu yang cukup lama, maka ganti airnya secara berkala agar tahu tidak asam.
2. Buang airnya
Umumnya setelah membeli tahu, orang akan langsung menyimpannya dalam kulkas tanpa mengganti airnya. Padahal cara tersebut akan bikin tahu cepat asam dan basi. Oleh karena itu, segera buang air tahu yang ada dalam kemasan. Lalu cuci tahu hingga bersih hingga bau dan lendirnya hilang. Lantaran punya tekstur yang gampang rapuh dan lembek, maka cuci tahu perlahan supaya tak hancur.
3. Masukkan dalam kulkas
Agar tahu berada dalam kondisi yang baik, maka simpan wadah berisi tahu ke dalam kulkas. Sehingga bakteri tak akan masuk. Kemudian jangan lupa untuk mencuci tahu lagi saat akan dimasak.
4. Rebus pakai air garam
Supaya tahu jadi lebih awet, maka kamu bisa merebusnya dengan ditambahkan sedikit garam pada air yang digunakan untuk merebus. Rebus tahu selama 4 menit, kemudian ganti airnya dengan yang baru ketika hendak disimpan. Cara tersebut akan membuat tahu bertahan selama sepekan. Tetapi kamu bisa melewatkan trik ini jika tak ingin menyimpan tahu dalam jangka waktu yang lama.
Jadi, itu dia beberapa trik yang bisa Cakap People adopsi dalam menyimpan tahu supaya tahan lama. Tidak sulit bukan? Semoga bermanfaat ya!
