Bikin Thai Tea Sendiri yuk di Rumah, Catat Resepnya!

CakapCakap – Seiring dengan berjalannya waktu, makin banyak perubahan yang terjadi di sekitar kita Cakap People. Tentunya beberapa perubahan menuju ke alur yang lebih positif. Seperti halnya perubahan dalam bidang kuliner. Saat ini kita banyak menjumpai aneka menu makanan maupun minuman yang dimodifikasi jadi lebih enak dan menarik.

Salah satu resep minuman yang dimaksud ialah thai tea atau teh asal Thailand. Minuman tersebut berbahan dasar dari teh daun merah asli yang diberi bumbu berupa biji adas bintang. Teh tersebut lalu dipadukan bersama adonan susu evaporasi. Namun, kita bisa membuat thai tea sendiri di rumah. Jenis teh yang bisa kamu gunakan ialah teh hitam hingga teh hijau. Penasaran dengan variasi minuman thai tea? Simak yuk ulasan berikut ini!

1. Thai Green Tea

Kamu pencinta green tea atau teh hijau? Maka dirimu bisa membuat thai green tea, berikut beberapa bahan yang perlu disiapkan:

• Matcha powder 2 sdt
• Susu kental manis 4 sdm
• Air 250 ml
• Es batu secukupnya
• Susu cair 3 sdm
• Gula 1 sdt

Penasaran dengan cara membuatnya? Ini dia langkah-langkah yang harus kamu terapkan!

1. Mula-mula didihkan air dalam panci sedikit saja. Kemudian matikan kompor dan angkat air. Lalu tuangkan matcha powder dan aduk sampai merata dan larut dengan air.
2. Lalu saring dan tuangkan ke dalam gelas dan masukkan susu kental manis, aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan gula dan aduk hingga larut.
3. Terakhir tambahkan susu full cream dalam gelas dan aduk lagi sampai rata. Kemudian masukkan dalam blender adonan teh dan susu tersebut lalu tambahkan es batu dan kocok hingga bahan-bahan berpadu dengan sempurna.

2. Thai Iced Tea

Minuman yang menyegarkan ini bisa kamu buat dengan menyiapkan beberapa bahan seperti: teh hitam, air putih, gula pasir, susu evaporasi serta susu kental manis. Cara membuatnya pun terbilang mudah, yakni dengan memasak air hingga mendidih.

Kemudian masukkan teh hitam, lalu tunggu selama kurang lebih 5 hingga 10 menit sampai air berubah jadi kehitaman. Setelah itu, matikan kompor serta saring. Tambahkan susu kental manis, gula pasir serta susu evaporasi. Masak lagi sampai buih-buih kecil muncul yang merupakan pertanda jika air telah matang.

3. Thai Tea Pudding

Bosan dengan minuman thai tea? Maka kamu bisa mengolahnya jadi puding, ini bahan yang perlu kamu siapkan:

• Susu kental manis ½ cangkir
• Susu 2 cangkir
• Kanji dari tepung maizena 3 sendok makan
• Ekstrak vanili ½ sendok teh
• Daun thai tea 4 sendok makan

Cara membuatnya cukup mudah, ini dia langkah-langkahnya:

1. Pertama panaskan 1 cangkir susu bersama api kecil. Kemudian masukkan daun thai tea lalu diamkan selama kurang lebih 3 menit atau sampai tidak terasa pahit. Lalu tiriskan dengan saringan halus.
2. Kemudian kocok tepung maizena bersama sisa susu dan susu infus teh, vanili serta susu kental manis. Masak ke dalam api sedang dan didihkan sembari terus diaduk.
3. Jika sudah mendidih dan mengikis sisi dasar wajan, angkat dan tuangkan ke cetakan lalu masukkan ke dalam kulkas.

Cukup mudah bukan Cakap People? Kamu bisa mencobanya di rumah. Semoga berhasil!