Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Jika mendengar kata Italia, maka makanan apa yang langsung muncul di benak Cakap People? Agaknya nama pizza akan langsung muncul di ingatan. Sebab pizza merupakan salah satu makanan yang memang sangat identik dengan Italia. Padahal, selain pizza ada makanan khas Italia lain yang bisa kamu coba.
Bahkan makanan-makanan tersebut tidak kalah lezat dari pizza. Makanan khas Italia sangat identik dengan saus serta pasta. Namun ada juga yang berbentuk dessert dengan cita rasa yang menggoda. Sudah tak sabar ingin mengenal apa saja makanan khas Italia yang lain selain pizza? Ini dia daftarnya!
1. Gelato
Pasti kamu tak asing lagi bukan dengan dessert yang satu ini? Gelato memiliki struktur yang hampir serupa dengan es krim. Namun, keduanya sangat berbeda. Di mana gelato memiliki kandungan lemak mentega yang lebih sedikit ketimbang es krim, yakni sekitar 4% hingga 8%. Sedangkan es krim mengandung 14%. Tingkat kepadatan gelato juga lebih tinggi. Sehingga menjadikan dessert ini sebagai menu penutup yang rendah lemak dengan tekstur lembut. Alhasil banyak yang menyukai makanan manis ini.
2. Ribollita
Makanan khas Italia ini berwujud sup roti Tuscan. Ia dibuat dari sayuran dan roti. Pemilihan roti dikarenakan lebih mudah harganya dibanding daging. Sajian ini dianggap hidangan istimewa yang dihidangkan saat musim gugur. Untuk versi tradisional makanan ini memiliki sensasi pedas dari sayur walau tak ada daging.
3. Lasagna
Pernah mendengar nama hidangan yang satu ini? Ciri khas dari lasagna ialah terbuat dari mie yang pipih namun lebar. Makanan ini berasal dari wilayah Emilia-Romagna. Di mana awalnya merupakan makanan untuk orang miskin namun berubah jadi makanan kelas atas. Makanan ini memiliki isian berupa saus daging, keju dan saus bechamel.
4. Arancini
Ciri khas dari arancini ialah bentuknya yang bulat menyerupai bola dengan warna kecokelatan. Saat digigit, makanan ini akan mengeluarkan tekstur yang renyah. Makanan berbentuk bola nasi ini memang terbilang jarang dikenal oleh masyarakat Indonesia. Umumnya ia diisi dengan saus tomat, kacang polong, ragu serta keju mozarella. Sehingga hampir mirip dengan sajian pizza dan pasta di Italia.
Nah, itu dia beberapa sajian lezat ala Italia selain pizza yang dapat Cakap People coba ketika berkunjung ke negara tersebut.
