Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, banyak orang yang merayakan hari raya Idul Adha dengan berkumpul bersama dengan keluarga sekaligus memasak olahan daging sapi dan daging kambing. Olahan dari kedua jenis daging tersebut cukup beragam dan tentunya bisa disesuaikan dengan seleramu dan keluarga.
Nah, buat kamu yang tertarik memasak menu sajian khas Idul Adha di rumah, kamu bisa simak referensi olahan khas Idul Adha yang berikut ini. Tidak perlu khawatir karena bahan hingga bumbu yang diperlukan tidak terlalu sulit untuk didapatkan.
Sate Kambing
Salah satunya adalah sate kambing yang memiliki rasa gurih dan enak. Sate bisa kamu nikmati secara langsung sebagai camilan atau dibuat sebagai lauk pelengkap nasi hangat. Kamu bisa melengkapi sajian yang satu ini dengan saus kacang untuk citarasa yang lebih kaya dan nikmat. Jangan lupa untuk menyiapkan arang serta alat pemanggang yang biasanya banyak diperjualbelikan mendekati hari raya Idul Adha.
Rendang
Siapa sih yang tidak kenal dengan yang namanya rendang? Masakan yang satu ini bahkan banyak digemari oleh orang manca, loh! Hal ini tidak lepas dari citarasa rendang yang enak, gurih, dan sedikit pedas. Membuatnya menjadi perpaduan sempurna untuk disajikan bersama dengan nasi hangat hingga jenis lauk yang lain. Ada rendang basah dan rendang kering yang bisa kamu buat di rumah. Pilih sendiri mana resep yang kamu sukai.
Gulai Kambing
Ada juga gulai kambing yang siap meramaikan acara makan-makan dengan keluarga saat hari raya Idul Adha. Masakan yang satu ini bisa dibuat dengan menggunakan daging kambing dengan memasukkan berbagai jenis bumbu ke dalamnya. Hasilnya adalah gulai kambing dengan kuah yang kental dengan daging yang kenyal dan enak. Cocok banget dinikmati bersama keluarga dengan nasi hangat.
Selain resep di atas, Cakap People, juga bisa membuat jenis masakan lain dari daging kambing ataupun sapi yang tidak kalah enaknya. Ada semur, tengkleng, hingga sop daging yang siap menjadikan hari raya Idul Adha menjadi lebih istimewa.
