Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, ubi jalar ungu memang tidak lagi asing bagi masyarakat Indonesia. Jenis ubi yang satu ini memiliki warna yang lebih mencolok dibandingkan dengan jenis ubi yang lain. Warna ungu dari jenis ubi yang satu ini adalah karena kandungan antosianin dan antioksidannya. Kedua kandungan ini juga dianggap sebagai kandungan yang membuat ubi ungu bagus untuk kesehatan tubuh manusia.
Tidak hanya itu, ubi ungu juga memiliki berbagai kandungan sehat lainnya yang bisa membuat tubuhmu lebih sehat sekaligus mencegah datangnya berbagai jenis penyakit. Nah, buat kamu yang penasaran, berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari jenis ubi yang satu ini.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Ubi ungu memiliki kandungan yang berupa antosianin dan vitamin C yang juga berguna sebagai antioksidan. Dengan adanya senyawa yang satu ini, maka kekebalan tubuhmu bisa meningkat, sehingga mampu menjauhkanmu dari berbagai jenis penyakit yang berbahaya.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat ubi ungu yang selanjutnya adalah bagus untuk menurunkan berat badan. Hal ini tidak lepas dari kandungan serat sehat yang terdapat dari jenis ubi terkait. Konsumsi jenis ubi yang satu ini juga membuatmu bisa merasa kenyang secara lebih cepat dan mencegahmu untuk makan secara berlebihan.
Serat di dalam ubi ungu juga bagus untuk melancarkan metabolisme berikut dengan pencernaan di dalam tubuh.
Menyehatkan Mata
Ubi ungu juga bagus dalam meningkatkan kesehatan mata, loh! Ubi ungu memiliki banyak kadungan yang menyehatkan termasuk juga kandungan vitamin A di dalamnya. Selain itu, antosianin pada ubi ini juga bagus dalam menunjang kesehatan organ penglihatan dari kerusakan akibat faktor usia hingga radikal bebas.
Selain manfaat di atas, Cakap People, juga bisa temukan manfaat menarik lainnya dari ubi ungu bagi kesehatan mulai dari menyehatkan jantung hingga menyehatkan usus. Ubi ungu juga bisa dikonsumsi dengan cara diolah dulu dengan berbagai cara seperti digoreng dan dikukus.
