Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, nama bawang hitam mungkin masih terdengar asing di telinga. Bawang hitam sendiri memiliki tekstur yang kenyal, manis, dan dengan bau yang tidak menyengat. Bawang hitam memiliki banyak kandungan sehat di dalamnya mulai dari zat besi, karbohidrat, natrium, vitamin C, dan lain sebagainya.
Bawang hitam merupakan jenis bawang yang didapatkan dari hasil fermentasi bawang putih dengan suhu 60 sampai dengan 72. Proses fermentasi yang dilakukan memicu terjadinya reaksi kimia asam amino serta gula pereduksi yang menyebabkan perubahan terhadap bawang yang asli.
Lantas apa saja manfaat yang bisa didapatkan dari bawang hitam? Simak yuk penjelasan di bawang ini.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat yang pertama adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan kekebalan tubuh yang baik, kamu juga tidak akan mudah terserang penyakit. Hal ini tidak lepas dari kandungan bawang hitam yang berupa antioksidan. Kandungan ini juga berguna untuk mengobati alergi secara efektif.
Mencegah Gangguan Stress
Stres bisa terjadi kapan saja dan dimana saja. Pemicunya stres cukup banyak dan sebaiknya dihindari terutama agar tidak mengganggu kegiatan harianmu. Salah satu cara meminimalisir stres adalah dengan memanfaatkan bawang hitam yang didalamnya terkandung antioksidan. Kandungan yang satu ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuhmu, termasuk menurunkan gangguan stres.
Mencegah Obesitas
Obesitas yang tidak ditangani dengan baik bisa berpotensi menimbulkan gangguan penyakit. Salah satu cara mengatasi masalah obesitas adalah dengan mengonsumsi bawang hitam secara rutin. Jenis bawang yang satu ini bisa membuat berat badan turun hingga menurunkan lemak-lemak yang ada di perut. Dengan demikian, kamu juga bisa mendapatkan tubuh ideal yang kamu impikan.
Tidak kalah dengan jenis bawang yang lain, bawang hitam juga punya banyak sekali manfaat. untuk kesehatan tubuh, Cakap People. Proses pengawetan yang terjadi pada bawang hitam membuat kandungan alisin berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan yang kuat dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
