Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, daging ayam merupakan salah satu jenis daging yang banyak diolah menjadi berbagai jenis masakan. Daging ayam sendiri memiliki rasa yang enak dan bisa didapatkan secara mudah. Salah satu resep dari daging ayam yang enak dan layak untuk kamu coba adalah resep ayam woku.
Ayam woku merupakan hidangan khas yang biasanya dimasak sampai kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Cocok dijadikan sebagai teman nasi hangat berikut dengan jenis lauk yang lain. Nah, buat kamu yang tertarik dengan menu yang satu ini, ada baiknya untuk tidak melewatkan resepnya yang satu ini:
Bahan yang Digunakan:
- 1 kg daging ayam
- Air perasan jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan Halus yang Digunakan:
- 4 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 8 buah cabai rawit
- 12 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah
Bumbu yang Diiris:
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- Daun kemangi secukupnya
- 1 batang daun bawang
Cara Memasak Hidangan Ayam Woku:
- Kamu bisa memulainya dengan memberi garam dan juga air perasan jeruk nipis pada ayam yang sudah dibersihkan lalu diamkan selama beberapa saat
- Selanjutnya, kamu bsia mulai menumis bumbu halus dan juga daun jeruk
- Jika sudah, tambahkan gula, garam, dan juga kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan ayam lalu tuangkan air sedikit demi sedikit dan juga bumbu iris
- Masak dan tunggu airnya sampai menyusut
- Tambahkan kemangi lalu diaduk
Jangan lupa untuk melakukan tes rasa agar hasil akhir yang didapatkan enak dan pastinya bikin keluarga nagih saat mengonsumsinya. Dengan cita rasanya yang khas dan kaya, tidak heran jika banyak orang dibikin tambah saat memakan masakan ayam woku.
Selain dijadikan sebagai resep pembuatan ayam woku, Cakap People juga bisa mengolah daging ayam menjadi berbagai jenis masakan yang lainnya. Selamat mencoba!
