Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Apa yang pertama kali Cakap People pikirkan ketika mendengar menu makanan Jepang? Mungkin yang ada di benak kamu daftar menu-menu tersebut seperti sashimi, sup miso, sushi hingga teriyaki. Selain lezat, ternyata menu makanan ala Negeri Sakura tersebut juga memiliki manfaat bagi kesehatan loh!
Bukan rahasia lagi jika mayoritas penduduk Jepang memiliki usia yang terbilang panjang. Bahkan, ada yang berusia lebih dari 100 tahun. Hal tersebut berkaitan dengan apa yang mereka konsumsi. Di mana makanan Jepang identik dengan sup, sayuran, makanan fermentasi, seafood hingga kacang-kacangan. Aneka makanan tersebut memiliki nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin, mineral dan protein. Sehingga bermanfaat bagi kesehatan!
1. Bantu jaga kesehatan jantung
Siapa sih yang tak ingin memiliki organ jantung yang sehat? Pasti semua orang menginginkan hal tersebut. Nah, orang Jepang sering konsumsi kacang kedelai beserta olahannya seperti susu kedelai dan tahu. Di mana menurut penelitian, kedelai berkhasiat untuk menjaga kesehatan jantung serta mengurangi risiko terkena penyakit di organ vital tersebut. Sebab, kedelai tidak hanya tinggi serat melainkan juga protein. Selain itu, kebiasaan orang Jepang untuk rutin konsumsi teh hijau juga ampuh turunkan kolesterol jahat. Sehingga risiko terkena penyakit pembuluh darah dan jantung bisa berkurang hingga 31% menurut sebuah penelitian.
2. Mencukupi kebutuhan vitamin & mineral
Makanan ala orang Jepang didominasi oleh menu-menu yang sehat seperti ikan, sayuran, hingga daging. Menu seperti sayur dan buah memiliki aneka kandungan mineral dan vitamin. Bahkan mengandung antioksidan yang bisa menekan risiko terjadinya penyakit seperti kanker, hipertensi, stroke sampai jantung. Sementara jenis ikan yang biasa mereka sajikan dalam bentuk sushi, sebut saja jenis tuna, salmon, hingga tongkol memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk otak, jantung, sistem saraf serta pembuluh darah.
3. Bisa mencegah obesitas
Untuk mendapatkan tubuh yang sehat, maka penting bagi kamu guna menjaga berat badan agar senantiasa ideal. Salah satu caranya ialah dengan konsumsi kalori yang lebih rendah. Orang Jepang biasanya mengolah makanan mereka dengan cara direbus, kukus maupun dikonsumsi secara mentah. Alhasil kandungan nutrisi pada sayuran yang mereka konsumsi masih terjaga hingga diantarkan ke dalam tubuh.
Jadi, apa kini Cakap People mulai tertarik mengonsumsi makanan ala orang Jepang? Kamu bisa meningkatkan konsumsi makanan seperti buah dan sayur.
