Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, siapa sih yang tidak kenal dengan yang namanya onion ring. Makanan yang satu ini merupakan salah satu jenis camilan yang enak dan biasanya disajikan dengan saus tomat ataupun mayonaise sebagai pelengkapnya.
Onion ring krispi dibuat dari bahan dasar utama yang berupa bawang bombay untuk kemudian dipotong-potong dan diberi tepung sebagai balurannya. Nah, buat kamu yang tertarik membuat onion ring di rumah sebagai camilan keluarga, kamu bisa coba ikuti resepnya di bawah ini:
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 buah bawang bombay besar yang dipotong dengan ukuran 1 cm atau sesuai selera
Bahan untuk Balutan yang Diaduk Rata:
- 60 gram tepung sagu
- 400 gram tepung terigu
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
Bahan untuk Pembuatan Saus:
- 1 buah tomat yang dibuang biji dan dicincang kasar
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 50 ml air
- 100 gram saus tomat
- 1 siung bawang putih yang dicincang halus
- 1 sendok makan saus sambal
- ¼ sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Onion Ring yang Krispi:
- Cara yang pertama adalah dengan melumuri bawang bombay bersama dengan merica dan juga garam
- Jika sudah, kamu bisa membalurkannya ke dalam tepung yang sudah disiapkan sebagai bahan baluran lalu celupkan ke dalam air es
- Balurkan lagi ke tepung sembari dicubit-cubit
- Jika sudah, kamu bisa menggorengnya ke dalam minyak yang sebelumnya sudah dipanaskan. Gunakan api sedang saja
- Langkah berikutnya adalah dengan membuat saus yang bisa dilakukan dengan cara mencampur saus tomat dengan garam, merica, air, gula pasir, dan juga saus sambal. Masak saus sembari diaduk. Matikan api jika sudah
- Masukkan air jeruk lemon, tomat, dan juga bawang putih lalu diaduk rata
Jika sudah, kamu bisa menyajikan resep onion ring kriuk diatas bersamaan dengan sausnya. Jadikan sebagai camilan untuk dimakan sembari nonton televisi atau saat ngobrol dengan keluarga.
