Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, siapa nih penggemar olahan dari ceker ayam? Ceker ayam bisa dijadikan sebagai salah satu menu lezat untuk menemani acara bersantapmu saat berada di rumah. Ragam pilihan menu dari ceker tidak hanya mudah dibuat, namun juga dengan bahan dasar yang dijual dengan harga terjangkau.
Nah, buat kamu yang memiliki bahan masakan ceker ayam di kulkas, namun bingung untuk diolah menjadi masakan apa, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sop berbahan ceker ayam. Sop ceker ayam sendiri menjadi salah satu menu olahan yang digemari oleh bayak orang. jika tertarik, kamu bisa ikuti resep sop ceker ayam yang berikut ini:
Bahan yang Dibutuhkan:
- Ceker ayam sebanyak 250 gram
- 3 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang putih yang dimemarkan
- 1 cm jahe yang dimemarkan
- 2 batang bawang perai yang diiris
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 buah tomat yang dibelah menjadi 4
Bahan untuk Taburan:
- Bawang putih goreng secukupnya
- Seledri secukupnya yang diiris
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat Sop Ceker Ayam yang Enak:
- Cara yang pertama adalah dengan menyiapkan bahan dan alat masak yang diperlukan
- Jika sudah, kamu bisa merebus ceker bersama dengan daun jeruk sampai empuk. Buang airnya jika sudah
- Langkah yang selanjutnya adalah dengan memanaskan air secukupnya lalu rebus ceker bersama dengan bawang putih, daun bawang, dan juga jahe
- Kamu bisa membumbuinya dengan garam, kaldu bubuk, dan juga merica
- Setelah kuahnya mendidih, kamu bisa memasukkan tomat yang sebelumnya sudah diiris-iris
- Jangan lupa untuk melakukan tes rasa dan jika memang sudah seusai dengan selera, kamu bisa segera mengangkatnya
Sajikan bersamaan dengan bahan taburan yang sudah kamu siapkan. Sajikan juga dengan nasi hangat serta kerupuk sebagai pelengkap sajian agar makanan semakin enak dan mantap. Jika tertarik, Cakap People, juga bisa menyajikannya dengan kucuran jeruk nipis, loh! Selamat menikmati.
