Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Gorengan merupakan salah satu menu yang banyak disukai oleh orang. Mulai dari anak-anak, orang dewasa hingga lanjut usia pun sangat suka dengan camilan yang satu ini. Apa Cakap People juga salah satu pencinta gorengan? Gorengan memang memiliki cita rasa tersendiri, apalagi jika dicocol dengan saus sambal yang lezat.
Di luar sana banyak sekali yang menjual menu camilan berupa gorengan. Hanya saja akan lebih aman jika kamu membuat gorengan sendiri. Sebab, kesehatannya lebih terjamin dan higenis. Salah satu menu gorengan yang bisa kamu buat adalah tahu isi bihun telur. Ingin segera tahu resepnya? Simak yuk ulasannya di bawah ini!
Bahan-bahan
Resep tahu isi bihun telur ini terbilang mudah dibuat. Kamu perlu menyediakan beberapa bahan sebagai berikut:
- Telur 1 butir, buat orak-arik
- Tahu 17 buah, iris berbentuk diagonal dan lubangi
- Kol 3 lembar, iris tipis
- Lada bubuk ¼ sendok teh
- Bihun jagung 1 keping, seduh pakai air panas
- Daun bawang 2 batang, iris
- Kecap manis 1 sendok makan
- Bawang putih 3 siung
- Kecap asin ¼ sendok teh
- Bawang merah 2 butir, iris
Bahan pencelup:
- Tepung kanji 50 gram
- Tepung terigu 200 gram
- Air dan garam secukupnya
- Telur 1 butir
- Baking powder ¼ sendok teh
Cara membuat
Ikuti beberapa petunjuk di bawah ini untuk membuat tahu isi bihun telur yang lezat dan gurih!
- Mula-mula tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan bihun, daun bawang, kol dan lada. Lalu berikan bumbu berupa garam, kecap dan gula. Tambahkan orak-arik telur dan masak sampai matang.
- Selanjutnya isi tahu menggunakan isian bihun.
- Lalu campur seluruh bahan pencelup. Kemudian celupkan tahu ke dalam bahan pencelup dan panaskan minyak. Selanjutnya goreng tahu isi hingga matang dan kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Cukup mudah bukan Cakap People? Kamu bisa membuat menu camilan tersebut di rumah. Agaknya menu yang satu ini sangat cocok disajikan bersama saus sambal atau cabai lalap. Selamat mencoba ya!
