Resep Mengolah Jantung Pisang untuk Dijadikan Tumisan, Kamu Pernah Coba?

CakapCakap – Cakap People, pernahkah kamu membuat olahan dengan bahan utamanya jantung pisang? Jantung pisang sendiri merupakan bagian dari tanaman buah pisang yang memiliki warna merah dan bentuk menyerupai jantung manusia.

Jantung pisang bisa dijadikan sebagai tumisan yang enak asal kamu tahu caranya. Selain itu, kamu juga harus tahu jika jantung pisang memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan karena mengandung banyak nutrisi dalamnya.

Lantas bagaimana cara membuat tumisan jantung pisang yang enak? Jika tertarik, kamu bisa siapkan dulu bahan dan ikuti cara pembuatan yang berikut ini:

Bahan yang Diperlukan:

• 5 cm lengkuas yang dimemarkan
• Gula jawa secukupnya
• 1 buah jantung pisang yang diambil bagian masih muda sedangkan kulit luar atau bagian yang sudah tua bisa dibuang
• 1 batang serai yang dimemarkan
• Garam secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 cabai merah yang dibuang isinya
• 10 cabai rawit atau bisa juga sesuai selera
• 1 buah tomat yang dibelah menjadi 4 bagian
• Penyedap rasa atau bisa juga tidak digunakan
• Minyak secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang:

• Langkah pertama adalah dengan menyiapkan berbagai jenis bahan yang dibutuhkan
• Jika sudah, kamu bisa mengupas cakapcakap.com/gejala-serangan-jantung-bisa-dilihat-dari-kondisi-kaki-ini-tandanya/ pisang sampai tersisa bagian yang mudanya
• Potong menjadi 2 bagian lalu direbus sampai empuk
• Setelah jantung pisang empuk, kamu bisa angkat dan meniriskannya
• Selanjutnya tunggu jantung pisang dingin lalu dipotong kecil-kecil sesuai dengan selera. Peras jantung pisang supaya getahnya hilang
• Haluskan bumbu seperti halnya bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan juga cabai merah
• Tumis bumbu ke dalam sedikit minyak yang sebelumnya sudah kamu panaskan
• Tambahkan ke dalamnya gula jawa yang sudah disisir, garam, batang serai, lengkuas, dan penyedap lalu masak sebentar
• Masukkan jantung pisang yang sudah diposting lalu aduk sampai merata dengan bumbu
• Tunggu bumbu serta jantung pisang merata

Jangan lupa lakukan koreksi rasa untuk resep di atas ya. Selanjutnya, Cakap People, bisa lengkapi menu di atas dengan nasi hangat hingga lauk yang lain. Selamat menikmati.