Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, kira-kira sajian apa yang akan kamu buat untuk melengkapi acara silaturahmi waktu lebaran besok? Selain menyajikan makanan berat seperti ketupat hingga opor, maka tidak ada salahnya untuk menyediakan jenis makanan ringan seperti halnya keripik bawang.
Jenis keripik yang satu ini memiliki rasa yang renyah dan tentunya cocok untuk menemani acara berbincang saat berkumpul dengan keluarga dan tetangga. Jika tertarik, berikut ini adalah resep berupa cara dan bahan pembuatan keripik bawang yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 butir telur
- Tepung terigu sebanyak 500 gram
- 1 sendok teh garam
- Bawang putih sebanyak 5 siung
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Baking powder sebanyak ½ sendok teh
- Kaldu bubuk sebanyak ½ sendok teh
- ½ merica bubuk
Cara Membuat Keripik Bawang:
- Cara yang pertama adalah dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk pembuatan keripik bawang seperti di atas
- Jika sudah, kamu bisa mencampurkan kaldu bubuk, merica, kaldu bubuk, tepung terigu, dan juga baking powder. Jika sudah kamu bisa mengayak lalu meratakannya
- Kamu bisa mengocok telur lalu campurkan dengan bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan. Tuang bahan ini ke dalam tepung lalu masukkan margarain. Aduk merata
- Langkah yang selanjutnya adalah dengan menuang air sedikit demi sedikit dan lakukan sembari menguleni. Pastikan adonannya tidak lengket di tangan
- Jika sudah, kamu bisa mendiamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Tutupi dengan plastik atau bisa juga dengan kain
- Giling adonan yang sudah dibuat secara tipis-tipis lalu dipotong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan
- Siapkan minyak untuk menggoreng lalu goreng sampai adonan matang kecoklatan. Jangan lupa untuk mengaduk minyak agar keripiknya matang secara merata
Jika sudah selesai proses pengolahan, kamu bisa simpan keripik bawang di dalam toples yang sudah disiapkan sebelumnya. Cakap People, juga bisa menyediakan saus pedas ataupun yang manis sebagai pelengkap keripik bawang yang kamu buat. Selain keripik bawang kamu juga bisa siapkan kue kering untuk lebaran, loh!
