Bikin Nastar Teflon yuk, Begini Resepnya!

CakapCakap – Apa Cakap People cukup familiar dengan nastar? Ia merupakan kue kering yang selalu muncul saat hari Raya Lebaran. Kue kering tersebut bisa kamu buat sendiri di rumah. Umumnya banyak resep kue kering yang bisa dibuat sendiri di rumah lantaran bahan-bahannya mudah diperoleh. Proses baking pun tak harus di lakukan memakai oven.

Kamu bisa memanggang nastar memakai teflon. Tentu ini akan jadi lebih baik dibanding kamu harus membeli kue nastar yang dijual di pasaran. Nastar buatan sendiri tentunya lebih higenis, sehat dan lezat. Nah, begini resep kue nastar teflon yang bisa kamu coba buat di rumah!

Bahan yang dibutuhkan

Ada beberapa macam bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat nastar teflon. Bahan-bahan tersebut terdiri dari bahan utama serta untuk dioles. Jadi, jangan sampai melewatkan satu bahan pun ya!

• Tepung maizena 5 sendok makan
• Gula halus 5 sendok makan
• Tepung terigu protein sedang 250 gram
• Selai nanas
• Susu bubuk 4 sendok makan
• Kuning telur 3 butir
• Margarin butter 200 gram, bisa pakai blueband cake
• Vanili bubuk 1 sendok teh

Bahan oles:

• Pewarna kuning telur 1 tetes
• Minyak goreng 1 sendok makan
• Kuning telur 1 butir

Cara membuat

Sebenarnya cara membuat nastar teflon hampir sama dengan proses pembuatan nastar pada umumnya. Hanya saja agak berbeda dengan proses baking-nya. Ikuti petunjuk di bawah ini:

1. Pertama, kocok kuning telur serta gula halus sampai gula larut. Kemudian padukan bersama margarin butter, susu bubuk, tepung terigu, vanili, serta tepung maizena. Aduk sampai bahan rata.
2. Lalu masukkan campuran tepung tersebut ke dalam adonan telur serta aduk rata. Uleni sampai adonan kalis atau sampai tidak lengket serta permukaan jadi halus. Kemudian tutup wadah adonan tersebut lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam di dalam lemari es.
3. Keluarkan adonan dan bentuk jadi bulat, kemudian pipihkan dan isi memakai selai nanas. Lalu bentuk bulat lagi.
4. Nyalakan api, masukkan sarangan dandang atau angsang di atas teflon dan gunakan alas berupa kertas minyak supaya bagian bawah tidak gosong.
5. Pakai nyala api yang kecil, susun nastar di atas sarangan dandang dan panggang kurang lebih hingga 15 menit. Kemudian buka penutup teflon lalu olesi memakai bahan oles. Panggang kembali nastar hingga matang, setidaknya butuh waktu 15 menit lagi.
6. Jika sudah matang, maka keluarkan dan dinginkan. Kamu bisa mengemas nastar ke dalam toples jika sudah dingin.

Tak sulit bukan Cakap People membuat nastar sendiri di rumah? Selamat mencoba ya!