Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Mau masak apa hari ini Cakap People? Apalagi momen puasa seperti saat ini, tentu ada banyak rencana untuk membuat berbagai menu baik untuk sahur dan berbuka. Bahkan saat berbuka puasa, ada juga pilihan takjil yang kerap jadi santapan awal.
Nah, biasanya takjil yang sering disajikan adalah yang manis-manis, seperti aneka macam es. Maka dari itu, buat kamu yang suka dengan es, bisa banget coba membuat resep es pocong. Eits, es ini nggak semenakutkan namanya ya.
Es ini dibuat dari es batu dengan siraman sirup cocopandan yang sangat pas untuk dijadikan menu takjil. Jadi penasaran bukan? Kamu bisa banget menyimak resepnya berikut.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah pisang raja matang, dipotong bulat-bulat tipis
- 500 ml santan kental
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 200 ml sirup cocopandan
- Es batu secukupnya (hancurkan)
Cara membuat resep pocong:
- Campur bahan mulai dari santan, daun pandan, dan gula pasir, kemudian rebus sampai mendidih sembari terus diaduk agar gula bisa merata dalam adonan bubur
- Tambahkan tepung beras dan tetap aduk secara merata, tetap masak hingga menggumpal seperti bubur. Bila sudah, segera angkat dan dinginkan
- Masukkan bubur tepung beras ke dalam gelas saji, tambahkan irisan pisang sebagai topping, tambahkan juga es batu, dan siram dengan sirup cocopandan
- Es pocong manis siap disajikan untuk takjil buka puasa
Nah, mudah bukan resep pocong ini? Buat Cakap People yang mau mencoba sendiri untuk membuat, maka resep tersebut bisa dijadikan panduan.
