Bikin Es Rumput Laut yuk, Begini Resepnya!

CakapCakap – Ketika memasuki jam-jam rawan seperti ini, maka yang ada di bayangan sebagian orang puasa ialah memikirkan menu apa yang cocok untuk teman buka puasa. Pastinya, menu yang dianjurkan untuk berbuka puasa ialah yang sehat dan dapat melegakan dahaga. Bukan demikian Cakap People?

Kamu bisa menjatuhkan pilihan pada olahan es yang kaya serat dan memiliki cita rasa manis. Salah satu menu yang dimaksud ialah es rumput laut. Tak bisa dipungkiri jika rumput laut memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik. Sehingga sangat sehat untuk dikonsumsi sebagai minuman pembuka puasa. Bahkan, cara bikin es yang satu ini terbilang mudah loh! Penasaran? Yuk simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan

Kamu perlu menyiapkan beberapa bahan untuk membuat es rumput laut. Pastikan tidak ada bahan yang tertinggal ya! Bahan utama yang perlu kamu siapkan ialah: rumput laut 500 gram serta pewarna makanan hijau sebanyak 2 tetes.

Bahan untuk isian:

• Nata de coco sesuai selera
• Roti tawar, potong berukuran dadu
• Agar-agar berwarna merah, potong-potong
• Nangka, potong dadu

Bahan untuk pemanis:

• Sirup
• Gula pasir 5 sendok makan, larutkan bersama air
• Es batu dan air
• Susu kental manis

Cara membuat

Untuk membuat menu yang satu ini cukup mudah loh! Apalagi jika kamu pernah membuat olahan dari rumput laut sebelumnya. Ikuti petunjuknya ya.

1. Mula-mula rebus rumput laut dan beri pewarna hijau supaya terlihat lebih segar. Masak selama kurang lebih 10 menit atau hingga pewarna meresap dengan sempurna. Lalu matikan api dan biarkan rumput laut dingin.
2. Selanjutnya tata di mangkuk maupun gelas, mulai dari rumput laut hingga bahan-bahan isian seperti buah nangka, roti tawar, agar-agar hingga nata de coco. Kamu bisa menyusun sesuai selera.
3. Lalu tuangkan sirup, larutan gula serta susu kental manis. Kemudian berikan es batu.

Kamu bisa menyantap es rumput laut untuk berbuka puasa. Bukankah cukup mudah Cakap People? Selamat mencoba ya!