Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, ada banyak resep menarik yang bisa kita jadikan sebagai hidangan lezat bagi keluarga di rumah. Salah satunya adalah resep membuat semur daging. Resep yang satu ini merupakan resep menarik dengan rasanya yang menggoda selera.
Nah, buat kamu yang tertarik membuat menu resep semur daging yang satu ini, kamu bisa siapkan beberapa bahan dan juga cara memasaknya yang berikut ini:
Bahan yang Harus Disiapkan:
Ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan, sebelum pembuatan resep semur daging dan kentang, seperti yang berikut ini:
- Siapkan garam secukupnya
- Air secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 250 gram daging sapi yang dipotong-potong
- Merica bubuk secukupnya
- 2 buah kentang dengan ukuran sedang lalu dipotong-potong
- Minyak goreng untuk menumis
- 1 batang daun salam
- 1 batang kayu manis
- 50 gram soun yang diseduh lalu tiriskan
- 1 ruas jahe yang dimemarkan
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah yang besar lalu dibuang bagian bijinya
- 3 siung bawang putih
- 3 sendok makan kecap manis
Cara Pembuatan:
- Cara yang pertama adalah dengan menghaluskan bawang merah, cabai merah, dan juga bawang putih
- Selanjutnya panaskan minyak lalu gunakan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Jangan lupa untuk menambahkan daun salam dan juga jahe
- Jika tumisan yang kamu buat sudah harum, kamu bisa masukkan daging lalu gunakan untuk memasak sampai berubah warnanya
- Selanjutnya, tambahkan kentang lalu tuangkan air
- Tambahkan juga kecap manis, gula pasir, merica, dan juga kayu manis
- Masak semur sampai daging dan juga kentangnya empuk
- Baru kemudian, kamu bisa memasukkan soun yang sudah diseduh dulu sebelumnya
Jangan lupa untuk lakukan tes rasa lalu tambahkan bumbu yang dirasa kurang. Sajikan selagi masih hangat bersamaan dengan nasi, hingga menu pelengkap yang lain.
Selain membuat semur daging, kamu juga bisa berkreasi jenis makanan yang lainnya sesuai dengan bahan dan bumbu yang tersedia di rumah. Apalagi dengan adanya kebijakan social distancing seperti sekarang ini, memasak di rumah tentu lebih aman.
