Martabak Tahu untuk Menu Buka Puasa, Sederhana Tapi Menggugah Selera

CakapCakap – Siapa nih dari Cakap People yang suka makan martabak? Hemm, pasti banyak ya yang menyukai makanan satu ini. Apalagi rasanya yang gurih ditambah cocolan saus atau dimakan dengan cabe akan membuatnya terasa nikmat. Nah, selama puasa Ramadan seperti ini kamu bisa juga menjadikannya sebagai salah satu menu buka puasa.

Kalau biasanya kamu membelinya lantaran lebih praktis. Untuk kali ini kamu sebaiknya mencoba membuatnya sendiri di rumah deh. Soalnya CakapCakap punya resepnya nih buat kamu. Buat ngisi waktu sebelum berbuka puasa, bisa banget nih mempraktikkan resep martabak tahu berikut.

Bahan-bahan

• 1 blok tahu putih
• 10 lembar kulit lumpia
• 2 butir telur ayam
• 2 lembar daun bawang
• Cabai rawit hijau secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 10 butir merica
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Martabak Tahu

1. Pertama yang harus dilakukan adalah menghaluskan tahu putih
2. Potong halus cabai rawit dan daun bawang yang sudah disiapkan
3. Campurkan tahu putih, cabe rawit, dan daun bawang, aduk semuanya hingga merata. Tambahkan juga garam secukupnya
4. Haluskan bawang putih dan merica, kemudian tumis hingga harum
5. Masukkan adonan tahu dan masak setengah matang, lalu dinginkan
6. Setelah adonan tahu dingin, masukkan telur, aduk hingga merata
7. Jika sudah, masukkan adonan tahu ke kulit lumpia, lalu lipat menjadi segi empat
8. Panaskan minyak, kemudian goreng martabak yang sudah siap
9. Goreng martabak tahu sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan
10. Martabak tahu bisa disajikan dengan saus sambal atau tomat sesuai selera

Nah, mudah bukan cara membuatnya? Resep martabak tahu ini memang terbilang simple dan bahannya mudah banget didapatkan. Jadi, selamat mencoba membuatnya untuk menu buka puasa, ya.