Resep Memasak Ikan Tuna yang Enak dan Mudah, Cobain Yuk!

CakapCakap – Cakap People, ikan tuna merupakan salah satu ikan yang banyak diambil untuk dimanfaatkan dagingnya. Ikan ini sangat terkenal akan kelezatannya dan banyak digunakan sebagai bahan dasar masakan.

Kamu bisa mengolah ikan tuna dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, ditumis, hingga dibakar. Semua cara tersebut bisa membuat ikan tuna terasa nikmat saat disantap.

Jika kamu sedang bingung ingin memasak ikan tuna dengan cara apa, kamu bisa mencoba resep ikan tuna saus asam manis di bawah ini. Bukan hanya mudah saja namun kamu masakan ini juga memiliki rasa yang tak kalah enaknya dari resep lainnya.

Berikut adalah resep mulai dari bahan dan cara membuat ikan tuna saus asam manis.

Bahan Utama:

• 500 gr ikan tuna fillet, potong dadu
• 6 sdm tepung maizena
• 1sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 sdm perasan jeruk nipis

Bahan Saus:

• Kacang polong dan wortel yang sudah dipotong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, geprek
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong memanjang
• 1 buah cabai hijau besar, potong
• 1 buah cabai merah besar, potong
• 1 sdm tepung meizena
• 1 sdt garam
• 1 sdt kecap ikan
• 6 sdm saus tomat
• Saus sambal pedas secukupnya
• 1 sdt gula
• 150 ml air

Langkah Memasak:

• Bumbui ikan tuna dengan garam, merica, dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
• Baluri ikan dengan tepung maizena hingga merata, kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna emas kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Untuk membuat saus asam manisnya, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe dengan sedikit minyak. Tambahkan wortel dan kacang polong, tumis hingga layu.
• Tuang air dan masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena. Aduk hingga mendidih.
• Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air, kemudian aduk lagi dan masak hingga mendidih lalu angkat.
• Taruh ikan tuna goreng di piring saji dan tuangkan saus asam manis di atasnya.

Nah, ikan tuna saus asam manis sudah siap untuk Cakap People santap bersama keluarga. Selamat mencoba!