Jati Sunarto
CakapCakap – Cakap People! Tahu memiliki sejumlah kandungan yang mendukung pembakaran lemak dan menjaga massa otot. Apa saja manfaat tahu untuk diet?
Dilansir dari Health Shot dan Only My Health, berikut adalah tujuh manfaat tahu yang dimaksud tersebut.
Rendah Kalori, Cocok untuk Defisit Kalori
Salah satu kunci utama dalam menurunkan berat badan adalah defisit kalori, yaitu mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang dibakar tubuh. Nah, tahu adalah pilihan makanan yang sangat tepat karena memiliki jumlah kalori yang rendah.
Dalam 100 gram tahu, terdapat sekitar 70-90 kalori, tergantung pada jenisnya. Angka ini jauh lebih rendah dibandingkan sumber protein hewani seperti ayam atau daging sapi. Dengan konsumsi tahu, kamu bisa makan dalam porsi lebih banyak tanpa khawatir asupan kalori kamu berlebihan.
Tinggi Protein, Bantu Bakar Lemak Lebih Efektif
Protein adalah nutrisi penting dalam diet karena membantu tubuh membakar lebih banyak kalori melalui proses metabolisme. Tahu sebagai sumber protein nabati, bisa menjadi pilihan terbaik untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan.
Kandungan protein dalam tahu berkisar antara 8-10 gram per 100 gram, tergantung jenisnya. Protein ini membantu meningkatkan metabolisme tubuh, mempercepat pembakaran lemak, dan membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Mengandung Isoflavon, Bantu Atur Berat Badan
Isoflavon adalah senyawa alami dalam kedelai yang memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk membantu mengatur berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dalam tahu bisa meningkatkan sensitivitas insulin, yang berarti tubuh lebih efisien dalam mengatur kadar gula darah.
Ketika kadar gula darah stabil, kamu akan terhindar dari lonjakan insulin yang sering menyebabkan rasa lapar berlebihan. Dengan kata lain, isoflavon dalam tahu bisa membantu kamu mengontrol nafsu makan dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Rendah Karbohidrat, Aman untuk Diet Rendah Karbo
Buat kamu yang menjalani diet rendah karbohidrat atau keto diet, tahu bisa menjadi pilihan makanan yang aman. Dibandingkan dengan nasi atau roti, tahu memiliki jumlah karbohidrat yang sangat rendah, yaitu sekitar 2-3 gram per 100 gram.
Kandungan karbohidrat yang rendah ini membuat tahu tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Selain itu, tahu tetap memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari tanpa membuat kamu merasa lemas atau cepat lapar.
Kaya Nutrisi, Bantu Jaga Kesehatan Selama Diet
Diet bukan hanya soal menurunkan berat badan, tapi juga menjaga tubuh tetap sehat dan bertenaga. Tahu adalah makanan yang kaya akan berbagai nutrisi penting seperti zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, dan vitamin B kompleks.
Zat besi dalam tahu membantu menjaga stamina dan mencegah anemia, sementara kalsium dan magnesium penting untuk kesehatan tulang. Dengan konsumsi tahu secara rutin, kamu bisa tetap bugar dan aktif selama menjalani diet.
Meningkatkan Retensi Otot, Bantu Bentuk Tubuh Ideal
Saat menjalani diet, kehilangan lemak adalah tujuan utama, tapi kehilangan massa otot justru bisa menjadi masalah. Kandungan protein dalam tahu membantu meningkatkan retensi otot, sehingga tubuh tetap kencang dan tidak mudah mengalami sagging setelah berat badan turun.
Bagi kamu yang rutin berolahraga, terutama latihan beban atau kardio, tahu bisa menjadi sumber protein yang baik untuk mendukung pertumbuhan otot. Dengan begitu, tubuh kamu tidak hanya lebih langsing, tapi juga tetap kuat dan bugar.
Mengurangi Nafsu Makan, Bantu Cegah Ngemil Berlebihan
Salah satu tantangan terbesar dalam diet adalah menahan godaan untuk ngemil makanan tinggi gula dan lemak. Untungnya, tahu mengandung protein dan serat yang tinggi, sehingga bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Ketika kamu merasa kenyang lebih lama, otomatis keinginan untuk ngemil makanan tidak sehat pun berkurang. Konsumsi tahu sebagai bagian dari makanan utama atau camilan sehat bisa membantu kamu tetap on track dalam perjalanan diet kamu.
Tahu bukan hanya makanan murah meriah, tapi juga punya banyak manfaat untuk menurunkan berat badan. Dengan kandungan rendah kalori, tinggi protein, serta kaya nutrisi, tahu bisa menjadi pilihan terbaik dalam menu diet sehat kamu.
