Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Apa saja makanan yang kaya akan omega 3? Seperti diketahui, omega 3 merupakan jenis “lemak baik” yang dibutuhkan oleh tubuh. Ada tiga jenis omega tiga yaitu DHA, EPA, dan ALA. Ikan dan makanan laut lainnya memiliki kandungan DHA dan EPA yang tinggi, sedangkan bahan nabati seperti kacang-kacangan tinggi akan ALA.
Mengapa konsumsi Omega 3 itu penting? Omega 3 bisa mengoptimalkan fungsi sistem kardiovaskuler, sistem pernafasan, sistem kekebalan tubuh dan sistem endokrin dengan membantu membentuk molekul pemberi sinyal ke sistem-sistem tersebut.
Selain itu, omega 3 berperan penting pada perkembangan dan fungsi otak dengan membentuk 20% massa otak bersama omega 6. Mengonsumsi omega 3 juga bisa meningkatkan kesehatan mental. Omega 3 terbukti bisa menurunkan risiko terkena depresi, gangguan bipolar dan ADHD.
Ikan salmon dan ikan makarel merupakan contoh makanan dengan kandungan omega 3 yang tinggi. Namun beberapa makanan yang sering kita jumpai juga tidak kalah memiliki kandungan omega 3 dan harganya masih cukup terjangkau.. Apa saja itu?
1. Rumput laut
Rumput laut merupakan bagian dari alga yang sering kita jumpai di makanan Jepang seperti sushi. Rumput laut mengandung omega 3 DHA dan EPA yang bervariasi tergantung jenisnya. Tidak hanya omega 3, rumput laut juga tinggi akan protein, memiliki sifat antioksidan, antidiabetik dan antihipertensi.
2. Udang
Selain enak, udang ternyata mengandung omega 3 yang terdiri dari 0,12 gram DHA dan 0,12 EPA. Selain itu, udang juga kaya akan protein dan potasium
3. Ikan Teri
Setiap ons ikan teri mengandung 0,6 gram omega 3. Ikan teri juga kaya akan protein, vitamin, mineral, kalsium dan selenium
4. Kacang Merah
Kacang merah juga disebut sebagai red bean atau kidney bean merupakan jenis kacang yang tidak susah dijumpai. Kacang merah bisa diolah menjadi sup kacang merah, bubur kacang merah, atau juga ada es kacang merah.
Secangkir kacang merah mengandung 0,20 gram ALA yang merupakan salah satu jenis omega 3.
5. Kedelai
Sering diolah menjadi tahu dan tempe, makanan yang banyak disukai ini ternyata kaya akan omega3. Setiap 100 gram (1 ons) kacang kedelai mengandung 1,4 gram omega 3.
Tidak hanya omega 3, kedelai juga kaya akan omega 6 dan menjadi sumber protein, vitamin dan mineral seperti magnesium dan potasium.
6. Edamame
Kacang edamame sangat populer di Jepang. Selain kaya akan protein, edamame juga kaya akan omega 3. Secangkir edamame beku mengandung 0,56 gram ALA. Edamame bisa menjadi alternatif cemilan yang menyehatkan.
7. Sarden
Cakap People! Ikan sarden biasanya kita temukan dalam bentuk kalengan. Meskipun harganya lumayan ramah di kantong, ikan sarden ternyata mengandung 0,74 gram DHA dan 0,45 gram EPA lho, Beauties. Tak hanya itu, ikan sarden juga merupakan sumber selenium, vitamin B2 dan D.
Comments
0 comments