Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa makanan yang ternyata bisa meningkatkan prduksi kolagen. Kolagen merupakan bahan penyusun tubuh yang membantu menjaga kesehatan persendian. Tak hanya itu, kolagen juga terkenal ampuh dalam perawatan kulit terutama untuk melawan tanda penuaan. Kolagen membuat kulit awet muda karena mempertahankan struktur, kekenyalan, tekstur, dan ketahanan kulit.
Namun, produksi kolagen dalam tubuh akan menurun seiring bertambahnya usia. Selain itu, pola makan dan gaya hidup yang buruk serta paparan sinar matahari yang berlebihan juga bisa mempercepat penurunan produksi kolagen.
Saat mencapai usia 30 tahun, tubuh tak hanya kehilangan kolagen tetapi juga kemampuan untuk menghasilkan kolagen berkualitas tinggi. Sederet makanan berikut ini mengandung nutrisi penting yang bisa meningkatkan produksi kolagen.
1. Protein Hewani
Kolagen banyak ditemukan pada protein hewani, terutama pada daging sapi dan ikan. Kandungan Zinc dalam daging sapi sangat penting untuk produksi kolagen. Daging sapi juga mengandung tiga jenis asam amino yang menyusun kolagen, yaitu glisin, prolin, dan hidroksiprolin. Selain itu, kamu juga bisa mengkonsumsi telur, ayam, kerang, tiram, susu, yogurt, dan keju untuk memenuhi kebutuhan kolagen.
2. Sayuran
Sayuran hijau kaya vitamin C dan klorofil yang mengandung antioksidan dan meningkatkan produksi kolagen. Kamu bisa memasukkan paprika dalam menu harian. Paprika mengandung antioksidan, asam amino, vitamin C, dan mineral lain yang meningkatkan produksi kolagen.
Selain itu, paprika juga mengandung capsaicin yang memiliki sifat anti-inflamasi untuk mengurangi tanda-tanda penuaan. Sayuran lain seperti bayam, kubis, selada, serta brokoli juga kaya vitamin C dan mengandung Zinc yang membantu produksi kolagen.
3. Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh merupakan sumber protein yang mengandung beberapa nutrisi pembangun kolagen seperti Zinc. Protein dan nutrisi ini membantu transformasi asam amino menjadi kolagen. Biji-bijian utuh seperti gandum dan beras merah bisa jadi pilihan makanan untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami.
4. Buah-buahan
Buah jeruk mengandung vitamin C dan antioksidan yang berperan penting dalam produksi kolagen. Selain itu, vitamin C juga membuat kulit tampak bercahaya karena membuang racun dan melawan peradangan kulit. Rutin mengkonsumsi jeruk, lemon, mangga, pisang, jambu biji, kiwi, nanas, blueberry, dan tomat bisa meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.
5. Polong-polongan
Polong-polongan merupakan makanan berprotein tinggi yang mengandung asam amino yang membantu produksi kolagen. Polong-polongan juga mengandung mineral dan nutrisi seperti Zinc, dan vitamin C yang bagus untuk kesehatan kulit. Kamu bisa mengkonsumsi buncis, kedelai, kacang arab, kacang fava, dan kudzu untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami.
6. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung asam amino esensial yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh. Konsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang almond, kacang mete, kacang hazel, kenari, dan biji bunga matahari bisa membantu meningkatkan produksi kolagen. Kamu juga bisa menambahkan makanan ini ke dalam sup, salad, sandwich, pasta, atau smoothie.
