Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Sarapan buah menjadi pilihan tepat untuk kamu yang terburu-buru berangkat kerja maupun beraktivitas di pagi hari. Saat sarapan, perut tentu sudah kosong berjam-jam selama kamu tidur. Mengonsumsi menu sarapan berbahan buah-buahan saat sarapan dibanding makanan berkalori tinggi, sedikit vitamin dan serat, yang sebenarnya sulit dicerna dan tidak memberikan banyak energi untuk memulai hari sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Sarapan buah dapat dimulai dengan menambahkan ke sereal atau makanan lain yang kaya protein dan karbohidrat dengan tingkat penyerapan lebih lambat untuk menjaga pola makan yang sehat, bervariasi dan seimbang, sekaligus mengisi ulang tingkat energi kamu. Dilansir dari Heathline, buah yang kaya akan air, serat, vitamin dan mineral, sangat ideal untuk menemani protein dan karbohidrat untuk hidangan lengkap dan sehat.
Dilansir dari Tea Breakfast, inilah rekomendasi menu sarapan dengan kombinasi buah yang baik bagi kesehatan tubuh berikut.
1. Oatmeal bluberi dan raspberry
Kandungan nutrisi hampir 4 gram serat dalam satu porsi cangkir, bluberi merupakan buah yang baik untuk dimakan di pagi hari. Bluberi memiliki lebih banyak manfaat daripada serat. Bluberi juga mengandung vitamin C, mangan, dan fitonutrien yang disebut polifenol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi serta dapat berkontribusi pada kesehatan jantung dan pengurangan penyakit kronis lainnya. Sedangkan, raspberi mengandung nutrisi antioksidan dan anti-inflamasi.
Raspberry dan bluberi merupakan tambahan yang mudah untuk berbagai jenis sarapan, mulai dari smoothie, oatmeal, yogurt, atau bahkan roti panggang dengan selai kacang.
2. Roti panggang alpukat
Roti panggang alpukat banyak ditemukan di menu sarapan saat ini. Dari kafe kecil dan restoran kelas atas hingga jaringan makanan cepat saji, kamu hampir pasti akan menemukan beberapa bentuk makanan ini di menu. Cara membuatnya pun mudah dan bahannya mudah ditemukan. Baik kamu memesannya saat makan di luar atau membuatnya sendiri, roti bakar alpukat adalah pilihan yang sempurna untuk berbagai topping manis dan gurih.
Dilansir dari Healthline, roti panggang alpukat bisa menjadi menu diet yang cocok. Mengonsumsi alpukat telah dikaitkan dengan penurunan berat badan, indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah, dan lingkar pinggang yang lebih kecil. Kandungan setengah cangkir porsi alpukat mengandung sekira 5 gram serat, bersama dengan lemak sehat, vitamin K, E, dan C, serta folat.
3. Tart buah
Kue tart buah bebas gluten sangat cocok untuk sarapan. Gunakan granola sebagai kerak dan yogurt santan sebagai isian krimnya. Tambahkan irisan buah dalam kombinasi apa pun yang kamu suka. Irisan stroberi, kiwi, dan pisang terlihat bagus jika dipadukan dengan blackberry, blueberry, dan raspberry.
4. Pizza buah
Dilansir dari laman Tea Breakfast, sarapan pizza buah akan membuat makan sehat menjadi lebih menyenangkan, terutama bagi anak-anak. Pizza ini menggunakan biskuit pipih sebagai adonan utamanya yang hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk dipanggang. Sedangkan olesannya menggunakan krim keju yang dicampur dengan nanas. Kamu bisa menambahkan buah segar apa pun yang kamu suka di atasnya.
5. Pizza yogurt buah
Pizza buah lainnya terdiri dari roti pipih, yogurt, buah segar, dan granola. Kamu bisa menggunakan resep ini sebagai proyek mudah untuk anak-anak. Oleskan yogurt favorit kamu di atas roti. Tambahkan irisan buah yang kamu suka. Kamu bisa menambahkan granola dan kacang-kacangan agar mangkuk sarapan buah kamu lebih bergizi.
